一.产品介绍
金口芹菜是传统的区域性自选自留品种,由于光照充足,生长期长,芹菜叶柄深绿,株高50cm~80cm,株型紧凑,实心筋少,郁香清脆。
二.自然生态环境和人文历史因素
金口镇地势由西高、东低,南北呈掌形,东南部、东北部山麓起伏,东部临海,西部为平原地区,中部为浅平洼地,属于三级地形。分为平原、低山丘陵、涝洼、滨湾四大地貌类型。又可细分为:平原、山前平地、沿河阶地、浅平洼地、沿河低地、滨湾低地、近山阶地、沟岩梯田、坡麓梯田、荒坡岭地等微地貌单元。金口芹菜种植区域主要集中于山前平地、浅平洼地、沿河低地、滨湾低地等微地貌单元上。2.1土壤条件金口镇镇域内土壤类型主要有砂姜黑土、棕壤、潮土3个类型。金口芹菜种植以棕壤和潮土为主。棕壤主要分布在山前平地、浅平洼地等微地貌上。潮土分布在万亩方、南阡河、莲阴河、交界河等主要河流两侧流域及入海处的滨海地带。潮土耕层土壤有机质平均含量为11.6g/kg,碱解氮平均含量为85.3mg/kg,有效磷平均含量26.4mg/kg,速效钾平均含量81mg/kg,pH值为6.4~7.5,土壤肥力较高,各种养分含量都比较丰富,团粒结构好,通气性良好,区域内没有任何污染,土壤条件适宜芹菜生长。2.2水文条件金口镇历史常年平均天然水资源总量约为5780万m3。水资源主要来源于大气降水和过境河道,贯穿全镇的主干河流有3条,小河支流20余条,多为宽浅季节性河流。其中金口芹菜种植区内重点河流有三条:南阡河、莲阴河、交界河,且水位较高。另有小型水库7座、塘坝96座、大口井250余眼,水资源丰富。农田灌溉水源充足,水质优良,能够满足金口芹菜生产灌溉需要。2.3气候条件金口镇地处山东半岛西南部,黄海西岸,属暖温带季风气候。加之海洋环境的影响,又具有显著的海洋性气候特点,光照充足,热量丰富,温暖湿润,四季分明。常年平均气温12℃,年际变化在11℃~12.7℃之间;年有效积温4410℃;无霜期平均234d,农耕期279d~290d,年平均日照时数2547.4h;年平均降水量612.8mm~773.2mm,降水多集中于7~8月份,地温变化趋势与气温变化基本一致,且均与降水量变化呈现一致性,水温同季,能够充分满足芹菜对水和气温的需求,对芹菜生长比较有利。
三.地域范围
金口芹菜生产区域范围为青岛市即墨区金口镇的东渠村、海堤村、芦家庄村、孙家周疃村、华家周疃村、刘家周疃村、李家周疃村、庙东一村、庙东二村、庙东三村、南阡一里村、南阡二里村、南阡三里村、南阡四里村、古阡一村、古阡二村、古阡三村、山东村、迟家店子村、山阴村、黄豆屯村,西南阡村、团埠村、孙家沟村、于家屯村、周家屯村、杨家屯村、金口村、侯家滩村、北阡村、凤凰村、西店子村、陈马庄村、山汪村、房家庄村、虎埠前村、东演堤村、西演堤村、谭庄村共39个行政村。东起山东村,西至西演堤村,南起山阴村,北至虎埠前村。地理坐标为东经120°41'〜120°48',北纬36°30'〜36°36'。区域内芹菜种植面积800公顷,年产芹菜约9.6万吨。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征:金口芹菜是传统的区域性自选自留品种,由于光照充足,生长期长,芹菜叶柄深绿,株高50cm~80cm,株型紧凑,实心筋少,郁香清脆。4.2内在品质指标:据农业农村部委托的检验机构(青岛谱尼测试有限公司)检验,每100g金口芹菜中含蛋白质≥1g、维生素C≥10.2mg、膳食纤维≥1g、可溶性固形物≥3%。4.3质量安全要求:金口芹菜产地及环境(空气、水、土壤)执行NY5010《无公害农产品、种植业产地环境条件》。产品执行NY/T2798.3《无公害农产品生产质量安全控制技术规范》(第3部分:蔬菜)标准。金口芹菜上市前进行严格质量检测,产品质量达到无公害以上标准。
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