野生小杂鱼:这可不是随随便便哪一家饭店都能吃到的。要知道即使在钱江源头的开化,小杂鱼们也是十分稀缺的,每天的产量也就那么几斤,吃上它要讲人品更要碰运气。杂鱼妙就妙在一盘鱼混杂了近十种野生小鱼:黄刺、红汉、白汉、青条蛳、鲈鱼、鳜鱼、石斑鱼等等,一种鱼就是一种鲜,有多少种鱼就有多少种鲜,想想这样的一盘鱼至少是“十全大鲜”能让你的舌尖起舞到什么程度。
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