婺州蜜梨

一.产品介绍

婺州蜜梨翠冠梨果形圆整、果点较小、松脆多汁、味甜爽口。翠玉梨果皮光滑、色泽均匀、果肉洁白、肉质细嫩。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1地形地貌金东区地势南北高，中部低，以丘陵山地为主。北部为金华山山脉，海拔在500米～900米之间，往南逐渐缓降为低岗浅丘。南部为仙霞岭余脉所延伸，为低山浅丘与溪谷平原相间地形。婺州蜜梨保护区多丘陵山地，受光面积大，通风透光，土壤排水通气良好。促使梨树生长健壮，花芽分化好，树体寿命长。2.2气候金东区属亚热带季风气候，年平均气温17℃左右，1月平均气温4.8℃左右，7月平均气温29℃，形成冬夏长、春秋短，四季分明的特点。无霜期250天左右。年平均降水量在1300mm～1400mm之间。年内变化季节分配不均匀，3月～6月为多雨期，雨量占全年50%以上，其中5月～6月份梅雨季节，常出现大面积降水；6月～8月以晴热天气为主，11月中、下旬平均气温下降至14℃，开始落叶进入休眠越冬。婺州蜜梨喜光，年平均日照时数2028小时，为全省日照时数最多的地区之一，随着光照强度增加，光合作用增强，光合产物也多，这一气候条件有利增加婺州蜜梨甜度，是砂梨品系产区中成熟较早的产区之一。成熟期间昼夜温差大于160以上，有利于养分的转化和糖分的积累，提高蜜梨可溶性固形物含量。2.3水文婺州蜜梨保护种植区域属钱塘江上游水系，义乌江与武义江会合后流入婺江，主要河流水质均达到三类及以上水质。同时金东区域内有水库67座，蓄水总库容量达7871万立方米。灌溉用水水源清澈、水质良好、水味甘甜，有利于婺州蜜梨品质的提升。2.4土壤保护区基地大多建在义乌江和武义江沿线形成的冲积壤土上，土壤肥沃、土质疏松、全钾含量高，土壤微酸性，PH值以5.5～6.5为主，特别适宜婺州蜜梨生长。

三.地域范围

婺州蜜梨保护区域范围为：金华市金东区所辖多湖街道、江东镇、岭下镇、澧浦镇、塘雅镇、孝顺镇、付村镇、源东乡，共计8个乡镇（街道），北至源东乡丁阳岭村，东至孝顺镇低田村，南至江东镇焦岩村，西至多湖街道王宅村等68个行政村。地理坐标为东经119°89′29″～119°56′29″,北纬29°00′07″～29°32′12″。

四.产品品质特性特征

4.1感官品质特征翠冠梨果形圆整、果点较小、松脆多汁、味甜爽口。翠玉梨果皮光滑、色泽均匀、果肉洁白、肉质细嫩。4.2理化品质指标翠冠梨硬度≥4.0kg/cm2，可溶性固形物≥10.5％，可滴定酸≤0.2％。翠玉梨硬度≥4.0kg/cm2，可溶性固形物≥10.5％，可滴定酸≤0.2％。4.3质量安全要求符合国家农业行业标准规定的有关要求。