内蒙古名菜。以内蒙古特产发菜为主料，鸡茸为辅料扒制而成。将发菜用温水泡发、清洗整理干净。鸡脯肉制成茸状，加蛋清、淀粉和精盐、味素调成糊。净发菜拖鸡茸糊下入热水锅汆熟捞出，码在盘内。勺内放底油，葱、姜丝炝锅，烹料酒，添鸡汤，加精盐、味素等烧开，捞出葱、姜丝，撇去浮沫，用淀粉勾成芡汁，点香油浇在主料上即成。此菜具有质地软嫩滑爽，口味清香鲜咸，色泽黑白相同等特点。
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蒙田小米--2015年度全国名特优新农产品...2023-12-07 06:59灌汤小笼包子
灌汤小笼包子包子是开封的传统食品，早在北宋东京市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的"王楼"，制售的名为"山洞梅花包子"，号称"东京第一"。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。
本世纪20年代，名厨黄继善创办"第一点心馆"，主营灌汤包子。30年代，他适...2023-12-27 19:01灞桥竹筒酒
竹筒酒产自鲸鱼沟竹海景区，其色如琥珀，晶莹剔透。酒液金黄碧绿、芬香醇厚、柔口爽口绵甜爽净、绿色健康、营养丰富。经传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津、之多重功效。竹子常规营养成分包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无...2024-01-16 21:59湖南最美县域有哪些地方
在国内有不少最美县城景点，有不少朋友在周末或者小长假期间都会到县城旅游，人少景美，非常值得一去，那么在湖南有哪些最美县城的地方呢？详情见正文，一起来了解下吧！韶山市毛泽东同志故居韶山是一片充满红色印记的热土，也是湖南着力打造的5张文旅名片中经典红色名片的代...2024-05-30 16:00
