【品种类型及原产地】
属肉蛋兼用型品种。产于内蒙古与山西接壤的地带,主要分布在乌兰察布盟的凉城、和林、丰镇、兴和等地以及陕西省右玉县。
1主要特性特征蛋重大、肉质好、适应性强、耐粗饲、抗寒。体型中等,呈元宝形。胫长且粗壮。冠型以单冠为主,间有少量的草莓冠、豌豆冠,个别的鸡只有冠羽。公鸡冠形直立,母鸡冠形较小,有明显的S状弯曲,冠色鲜红。公鸡的羽毛主要为红黑色或黄黑色,个别为黄色和灰白色;母鸡为白、灰、黑、浅黄、麻黄、红灰和杂色。
2保种方式保种区原地保护,国家级地方鸡种基因库(江苏)于2006年引种进行异地保护。
【生产性能】
1成年体重与产肉性能成年公鸡为1825克,母鸡为1505克。成年鸡半净膛屠宰率:公鸡为79.0%,母鸡为73.8%;成年鸡全净膛屠宰率:公鸡73.0%,母鸡67.5%。
2繁殖性能开产日龄平均240天,年产蛋数平均为100个,蛋重66克,蛋壳深褐色占70%,其余均呈褐色或浅褐色。500日龄产蛋数为70~96个,最高个体可达150~160个。边鸡的蛋重大。蛋壳厚而细密,平均厚度为0.386毫米,其中0.4毫米以上的约占40%。蛋形指数为1.33。边鸡蛋的保存时间很长,在当地自然条件下保存20天后,哈氏单位仍在72以上,保存到130天时的散黄率为27.5%。
【开发利用情况】
边鸡是一个适于高原丘陵寒冷地区饲养的具有独特性能的优良鸡种。目前,在呼和浩特、凉城县、察哈尔右翼中旗和右玉县均已建立种鸡场,开展保种、选育和推广工作。在选育过程中,应着重保持其抗寒、耐粗饲和蛋重大的特点,培育优良品系。
信息来源:国家级地方鸡种基因库(江苏)
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