喀喇沁番茄,内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗特产,全国农产品地理标志。
喀喇沁旗地处内蒙古东部,土壤优良,海拔高度适宜,气候独特,适宜番茄生长,出产的番茄果形周正,果面圆滑、红润透亮,果肉紧实细致、心室小,酸甜适中,多汁细嫩,软糯沙口,风味浓郁,耐储性强,品质优良。
外在感官特征
喀喇沁番茄果形周正,果面圆滑、红润透亮,果肉紧实细致、心室小,酸甜适中,多汁细嫩,软糯沙口,风味浓郁,耐储性强,品质优良。
内在品质指标
喀喇沁番茄营养物质含量参考范围值:番茄红素≥154毫克/千克,可溶性固形物≥5.5%,维生素C≥16.3毫克/100克,可滴定酸≤0.55%,可溶性总糖≥4.24%。
气候特点
喀喇沁旗地处中纬度地区,属中温带半干旱、大陆性季风气候区。冬季漫长而寒冷;春季干旱多大风;夏季炎热多雨;秋季短促,气温下降快,霜冻降临早。旗内年日照数2700~2900小时,大部分地区年平均气温5.9℃左右,最冷月(1月)平均气温为-12.3℃左右,最热月(7月)平均气温在21.9℃左右,全年≥10℃有效积温1900~3100℃,无霜期95~145天。年降水量的地理分布受地形影响明显,不同地区差别很大,有300~500毫米不等。旗内太阳辐射强烈,日照丰富,水热同期,积温有效性高,适宜于番茄生长,当地生产的番茄口感较好。
地形地貌
喀喇沁旗地形复杂多样,地势由西南向东北倾斜,旗内以茅荆坝和马鞍山梁为主体,由西向东构成中低山地、丘陵漫岗和河谷平原3种地貌类型。海拔高度在500~1890.9米之间,西南部燕山北麓羽脉的七老图山脉最高峰葫芦峰海拔1890.9米,韭菜楼海拔1806米,东北、东南部的锡伯河下游、老哈河沿岸的平原地带,海拔只有500~600米左右。旗内西南部多为山区,天然植被较好,占全旗总土地面积的49.6%,中部为黄土丘陵及山麓地带,山峦起伏,坡向多变,冲沟密布,植被较少,占全旗总土地面积的37.4%,东部老哈河畔及锡伯河沿岸为河谷平川地区,土层较厚,水资源较丰富,为旗内主要产粮区,占全旗总土地面积的13%。土壤以棕壤土、褐土、草甸土为主,肥力中等,pH值7.6~8.5,有机质含量10~20克/千克,全氮平均1.03克/千克,有效磷平均14.8毫克/千克,速效钾平均143.54毫克/千克,属于典型的农业旗县。
水文条件
喀喇沁旗属西辽河上游老哈河水系。境内主要河流8条,即老哈河、坤都沦河、马架子河、楼子店河、锡伯河、小牛群河、半支箭河、西路噶河,分属于老哈河、锡伯河、西路噶河、半支箭河4个流域。多年平均径流深49.8毫米,年径流总量1.50亿立方米,客水4.86亿立方米。全旗年人均占有地表水451立方米,年人均占有可开采地下水量145立方米。农业为深井水灌溉,无工业污染,环境条件优良。
历史渊源
喀喇沁旗设施硬果番茄产业发展起步于2005年,当年面积只有50亩,全部落实在王爷府镇上瓦房村,由村委会、农民经纪人及农户共同组织发展。
2006年,在赤峰市农业多种经营管理站的支持下,喀喇沁旗率先引进蔬菜集约化育苗技术,采用穴盘基质育苗方式,在喀喇沁旗农业科技园区育苗10万株,建设示范基地50亩,当年就取得较高的经济和社会效益。
2007年开始,喀喇沁旗设施硬果番茄产业形成了以王爷府镇为核心,辐射带动全旗各个乡镇、街道办事处。
为了做大做强硬果番茄产业,喀喇沁旗坚持延伸番茄产业链条,提升产业品质,在产业政策的带动下,各地因地制宜,因村施策,依托大数据和“互联网+”,建起了集政策、信息、技术、服务四位一体的番茄特色产业体系,并以冷链运输为支撑,不断加大产业配套设施建设,先后建设了育苗场、交易市场、加工企业和保鲜库。
2016年,喀喇沁旗获“中国番茄之乡”称号。
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“喀喇沁番茄”实施农产品地理标志登记保护。
地域范围
赤峰市喀喇沁旗所辖美林镇、王爷府镇、锦山镇、牛家营子镇、小牛群镇、南台子乡、十家满族乡、乃林镇、西桥镇、河南街道、河北街道共计11个乡镇(街道)161个嘎查村。地理坐标为东经118°08′~119°02′,北纬41°53′~42°14′
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