宁安西红柿

一.产品介绍

宁安西红柿，果实扁圆型，果面光滑圆整，大红色，色泽靓丽，果脐小，萼片大而美观。果实大果型，硬度大，耐贮运，酸甜适度，果重250g～500g。

二.自然生态环境和人文历史因素

宁安西红柿栽培于宁安市土壤肥沃地带，属中纬度寒温带大陆性季风气候，其生长环境森林茂密，山川纵横，昼夜温差大，全年平均气温3.6℃，≥10℃年积温2480～2650℃之间，有利于果实的着色养分的积累。夏无酷暑，秋季凉爽，无工业污染，异常天气少见。光照和积温充足，雨量适中，年平均降水量512毫米。降水春秋少，夏季多，雨热同季，有利于果实膨大成长使得宁安西红柿松脆适中，甜酸适口。土层深厚，土质疏松，土层厚度一般为40至50厘米，有机质含量高，表层有机质含量为3％左右，富含钙、镁等微量元素大大提高了宁安西红柿的营养价值。这些优越的生态环境为宁安西红柿生长发育提供了得天独厚优越的自然条件。

三.地域范围

宁安西红柿申报地理标志保护区域所辖黑龙江省牡丹江市宁安市所辖宁安镇、兰岗镇、石岩镇、东京城镇、渤海镇、镜泊镇、沙兰镇、海浪镇、三陵乡、马河乡、卧龙乡、江南乡共计12个乡（镇）240个行政村，东经128°07′54″～130°00′44″、北纬43°31′24″～44°27′40″间。地域保护范围面积100万亩，生产面积18000亩(1200公顷)，年产250000吨。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特征：宁安西红柿，果实扁圆型，果面光滑圆整，大红色，色泽靓丽，果脐小，萼片大而美观。果实大果型，硬度大，耐贮运，酸甜适度，果重250g～500g。（2）内在品质指标：宁安西红柿可溶性固形物≧5%，维生素C≧9mg/100g，番茄红素含量≧30mg/kg。（3）安全要求宁安西红柿符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）和《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）规定。