一.产品介绍
天岗湖蜜桃果实圆形,果顶平圆,绒毛少,套袋后果皮底色黄绿,平均果重300克,果肉乳白色,肉质细腻,粗纤维少,核小肉厚;风味甜浓,有香气,耐储运。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地貌条件保护地地处泗洪县与安徽省的五河县交界地带,全境形如蘑菇状,北半部岗岭连绵,地势起伏较大,地面高程在14.6-40.5米之间,丘陵岗坡地近2.5万亩,土壤质地属岗黄土,土层深厚,有机质含量大于1.66%,最高达2.95%,速效钾含量大于165mg/kg,全氮含量大于1%,有效磷含量在6.22~23.4mg/kg之间,全硒含量在0.21~0.35mg/kg之间,PH值6.5~7.5,非常适合桃树生长。天岗湖独特的地貌,通透性好,高低落差大,灌排方便,避免了积水,有效降低灾害病害发生。同时,土壤通透性好,浅层土壤中的营养成分容易下沉,溶土下面又有较厚的蓄水土层,深层土壤便长期积累了较多的营养成分。这种土壤不利于常规农作物的生长,却有利于果树的生长与营养吸收,有利于果实可溶性固形物增加、糖酸比提高。2.2水文条件天岗湖岗湖相间,从西至东有天岗湖、张套湖、香套湖,淮洪新河横贯东西,水域面积4万亩,年均降水量893.9mm,灌溉用水以湖水为主,湖水清澈,水质洁净,矿质元素丰富,灌溉条件极为有利。2.3气候条件地处北亚热带向南暖带过渡地区的季风气候区,四季分明,雨量集中,雨热同季,冬冷夏热,春温多变,秋- 旱,光能充足,热量富裕,年均无霜期213天,年均气温为14.5℃,年均日照时数2029小时,适宜的光照使花、芽生长发育良好,果实的发育较好。岗湖相间,岗坡起伏大,昼夜温差大,利于糖分等营养物质积累,果实生长迅速、果实饱满、香甜浓郁,风味独特。产区春夏日照充足,时间分布较为合理,树势壮旺,全年无大的自然灾害天气。得天独厚的生态环境是天岗湖蜜桃优质安全的坚实基础。
三.地域范围
宿迁市泗洪县天岗湖乡所辖王集居、潘岗居、赵马居、汤庄村、上钱村、姚宋村共计6个村居。地理坐标为东经117°58′20″~118°03′32″,北纬33°12′58″~33°16′09″。种植面积670.4公顷,年产量1.74万吨。
四.产品品质特性特征
4.1感官特色天岗湖蜜桃果实圆形,果顶平圆,绒毛少,套袋后果皮底色黄绿,平均果重300克,果肉乳白色,肉质细腻,粗纤维少,核小肉厚;风味甜浓,有香气,耐储运。4.2内在品质天岗湖蜜桃可溶性固形物含量≥14.5%,可溶性糖含量≥13.5%,可滴定酸≤0.16%,维生素C含量≥4.7mg/100g。4.3安全规定符合国家相关规定要求。
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