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仰化荷藕

时间:2023-12-03人气:21
仰化荷藕农产品地理标志产品仰化荷藕为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

仰化荷藕藕表皮乳白无锈,生食脆嫩清香、汁多味甜,熟食细腻脆爽、藕香浓郁。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1地理特征“仰化荷藕”产地位于古运河北岸,濒临骆马湖、洪泽湖,境内河道纵横,灌溉水引自大运河,水质优良。2.2土壤地貌仰化镇地势呈西高东低,东西走向,西阔东窄,沿运河线约8千米,地面海拔18.3米;土壤以沙淤两合土为主,呈弱碱性,有机质含量丰富,保肥保水,是仰化荷藕独特内质形成的主要条件。2.3气候条件仰化属典型的暖温带季风气候,气候温和,四季分明、日照充足,雨量丰沛;年平均日照时数2363.7小时,年平均相对湿度为75%,年平均降水量937.6毫米,优越的气候条件十分有利于荷藕的生长。2.4水利灌溉仰化镇属骆马湖灌溉区,境内有涧河、马河、陆塘河三条河流穿过;有1条干渠、2条支渠、9条斗渠共12条乡级河道,水域面积达3.85万亩,境内河道纵横,灌排功能完善,水质达到国家饮用水标准,为荷藕种植提供了良好的灌溉水源。

三.地域范围

宿迁市宿豫区仰化镇所辖仰化居、同义村、建新村、复隆村、涧河村、保祥村、解闸村、新桥村、刘涧村共计9个行政村(居)。地理坐标为东经118°26′59″~118°32′54″,北纬33°48′18″~33°51′54″。种植面积1680公顷,年产量5万吨。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征仰化荷藕主藕5节,粗壮均匀,藕段长20~30cm,直径6~8cm;花香藕表皮乳白无锈,生食脆嫩清香、汁多味甜,熟食细腻脆爽、藕香浓郁。4.2内在品质指标仰化荷藕富含多种营养物质,花香藕每100克含水量≥85%、淀粉含量5-7%、蛋白质含量≥1.5%;成熟藕含水量≥80%、淀粉含量12-15%、蛋白质含量≥1.8%。

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