以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋，柔软光滑，容易消化。
洛阳龙门海洋馆(洛阳龙门海洋馆好玩吗)
这处龙门海洋馆位于河南省洛阳市境内，是国内最大的海洋博物馆之一，距离龙门石窟景区也是很近，景区主要是以...时间：2025-08-29
江南大峡谷(江南大峡谷有什么项目)
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这处龙门海洋馆位于河南省洛阳市境内，是国内最大的海洋博物馆之一，距离龙门石窟景区也是很近，景区主要是以...时间：2025-08-27南京周边自驾游二日游景点推荐
南京周边与几个比较推荐小伙伴们自驾游的旅游景点，春季正是出行游玩的最佳时间，可以赏花，推荐大家可以到南京溧水傅家边、安徽九华山、安徽仙寓山等景点游玩。1、南京溧水傅家边【路线】由南京上机场高速，随后上宁高高速，第一个收费站下左行2公里，即可到天生桥。【美食】...2023-11-28 06:09武汉木兰草原秋季一日游攻略
武汉木兰草原是我国AAAAA级旅游景区，是华中地区少有的草原风情旅游区，相传还是花木兰小时骑马习武射箭的地方，风景优美，但是在秋季到木兰草原要怎样游玩呢？木兰草原秋季十月游玩攻略最佳游玩季节：3-5月和8-10月最佳费用：木兰草原门票+游玩项目+景区车+吃饭价格：60元起...2023-11-28 06:15万州鲜天麻
经过几年的探索和实践，万州区林下人工种植天麻产业，从制种、备料、种植、采挖到商品包装的技术已经成熟，其分布、规模和产量也越来越大。目前，天城镇老岩村业已成为我区最大的林下人工种植天麻的基地，今秋将有10万窝商品天麻上市。重庆市万州区康源天麻种植专业合作社（...2023-12-15 16:00麻食儿
麻食儿，是一种很有地方特色的面食。有的是将面擀得薄薄的，再切成小方块。对角揪搓之后，再滚一滚，然后，把这些面下到放了各种佐料和牛羊肉、土豆等蔬菜的锅里煮熟，即可食用，吃起来别有一番风味。原来是在早上吃，现在水井巷里晚上卖得多，很受欢迎。
元代忽思慧撰《饮膳...2024-02-01 22:00
