原料：天津大白菜、鲜蟹黄
制法：取白菜上半部顺切成大厚片入高汤味口，过凉后，在盘面反摆成园形；勺内打底油烹葱姜汁，放高汤调口，中火烧透，勺内淋芡，打鸡油，大翻勺装盘；另起锅炒蟹黄入味，勾芡，装在白菜中间即可。
特点：红白整齐美观，咸鲜醇厚，软烂不柴。
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瓶窑老街位于杭州市余杭区境内，是一座充满了历史厚重感的古老城镇，拥有一千多年的历史，也是一座江南地区的窑文化基地，下面给大家分享瓶窑老街旅游游记一览。瓶窑，古称亭市，南宋咸淳临安府志说镇北小山古称亭市山，山下村落以山名。宋代亭市山南麓建窑烧制陶瓶，始称窑山...2023-11-28 11:08黄姚古镇一日游最佳路线
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