汾西梨
梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳;除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用。
汾西梨多为锥桶状圆形,果肉细腻,核小,酥脆甜爽,汁液多,酸甜可口,芳香味浓。果型端正,品相好。色泽微黄或黄中带绿,果面光泽细腻,平均单果重200-400克,最大单果重500克以上。
汾西县位于山西省中南部,临汾市北部,东邻霍州,西倚隰县,南接洪洞,北与晋中市灵石县接壤,辖5镇3乡。“汾西梨”地理标志地域保护范围划定为:团柏乡、永安镇、对竹镇、佃坪乡、和平镇、邢家要乡、僧念镇所属的37个行政村。东到永安镇的神符村,西到佃坪乡山云村,南到和平镇的申村,北到对竹镇的后王堤村,经度111°63'—111°33',纬度36°76'—36°47',产地面积800公顷,年产梨12000吨。
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