南芬虹鳟鱼是辽宁本溪南芬区的特产。芬区物产丰富,矿产资源种类繁多。森林覆盖率72.4%,林木蓄积量210多万立方米。国家一至三级保护动物60余种,植物1600余种,中草药100余种,山野菜50余种。独特的冷水资源孕育了营养丰富的珍贵鱼种——虹鳟鱼,思山岭乡虹鳟鱼场是我省最大的冷水鱼养殖基地。
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