新疆兵团五团苹果

一.产品介绍

新疆兵团一师五团地处天山南麓、塔克拉玛干大沙漠北缘，日照充足，昼夜温差大，发展林果业具有优势。新疆兵团五团苹果的果形端正丰满，呈圆形或扁圆形；果个较大，果面光滑细腻、色泽光亮自然；果肉色泽略黄，肉质细腻、汁多味甜、酥脆爽口，咀嚼后果味浓郁无残渣。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤情况：垦区土壤由山前洪积与流沙冲积和风积而成，土壤质地自北向南逐渐由沙变粘。土壤质地以轻壤、沙壤为主，粘土和重壤土零星分布。（2）水文情况：五团的水资源由喀拉玉尔滚河、乌 牙沟水和地下水三部分组成。喀拉玉尔滚河为五团独立引用，该河属于季节性河流，年径流量2.3～2.5×108m3；乌 牙沟沟深6～10m，年径流量3×106m3；地下水补给来源，主要是玉儿滚河台兰河山口洼地潜水及灌溉渗漏，储量丰富，地水动储量1.21×108m3，年可开采0.724×108m3。（3）气候情况：五团属于典型的大陆性气候，以干旱少雨为其主要特征，光照资源比较丰富，年平均日照时数：2621-2975.2小时，月平均日照时数最长333.5小时；平均气温10.1℃，最热七月份平均气温24.1℃,≥10℃的活动积温为3878℃；平均无霜期为188-200天；年平均降水量为79.3mm，年平均蒸发量为1903.2mm，蒸降比为24:1，因苹果种植区离玉儿滚山很近（大约10公里），属山前戈壁地，故昼夜温差很大，平均日较差为14.4℃，极端日较差为20℃，特别适合果树等作物种植。

三.地域范围

新疆兵团第一师五团所辖1连、2连、3连、4连、5连、6连、7连、8连、9连、10连、11连、12连、13连、14连、15连、16连、17连、18连共计18个农业单位。地理坐标为80°41′15″～80°53′00″，北纬41°12′30″～41°24′30″

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特征：果形端正丰满呈圆形或扁圆形；果个较大，平均单果重250克；果面底色青绿色有红色条纹，有隐约的沙点可见（套袋果果面底色呈黄绿色），果面光滑细腻、色泽光亮自然(越擦越亮，有一层天然的蜡质)；果肉色泽略黄，肉质细腻、汁多味甜、酥脆爽口，咀嚼后果味浓郁无残渣。（2）内在特征及品质指标：含糖量≥11.7g，维生素C≥2mg，硬度≥5.0kg/cm2，。（3）安全要求：在生产和加工过程中严格按照绿色食品质量安全有关规定执行。