一.产品介绍
华容稻米粒细长,米粒长≥7.0mm,长宽比≥3.5,晶莹洁白,米饭蓬松、油亮剔透、天然芳香有余味、口感柔软有嚼劲,冷饭不回生、不粘结。
二.自然生态环境和人文历史因素
华容稻种植区域位于湖南省北部、洞庭湖腹地,属亚热带季风湿润性气候,年均降水量1232mm,年均温度19.5℃,年日照时长1516.5h,8月下旬到10月中旬灌浆成熟期,日平均温度25.5℃,日较差7.7℃,日均光照8.3小时,有助于稻米营养物质的积累,减少养分消耗,利于稻米优良品质的形成;土壤为洞庭湖水冲积形成的壤土和沙壤土,土壤有机质高,平均含量约为32.2g/kg,富含钙、铁、锌等矿物质元素;种植区沟港河岔密布,灌溉便利,为水稻生产提供了充沛的水源。
三.地域范围
华容稻地理标志地域保护范围为岳阳市华容县所辖万庾镇、鲇鱼须镇、操军镇、禹山镇、章华镇、治河渡镇、三封寺镇、东山镇、梅田湖镇共计9个乡镇128个行政村。地理坐标为东经112°18′31″~113°01′32″,北纬29°10′18″~29°48′27″。保护种植面积1.67万公顷,常年稻米产量9万吨。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征米粒细长,米粒长≥7.0mm,长宽比≥3.5,晶莹洁白,米饭蓬松、油亮剔透、天然芳香有余味、口感柔软有嚼劲,冷饭不回生、不粘结。4.2内在质量指标垩白度≤3.0,垩白粒率≤20%,直链淀粉含量13.0-18.0%,香味值≥70。4.3安全卫生指标按NY/T391《绿色食品产地环境质量标准》、NY/T393《绿色食品农药使用准则》、NY/T394《绿色食品肥料使用准则》及NY/T658《绿色食品包装通用准则》,产品质量符合NY/T419《绿色食品稻米》的要求。
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