一.产品介绍
常德红茶条索紧细匀整,色泽乌黑油润,金毫显露,甜香高长,汤色红浓明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底嫩匀红亮。
二.自然生态环境和人文历史因素
常德红茶种植区域位于武陵山脉,地势西北高,东南低,海拔100-1500m,森林覆盖率70%以上;属亚热带季风湿润气候,年均气温16.8℃、有效积温为5200℃左右,年降雨量1300mm以上;土壤多为红壤土、黄壤土、砂壤土,呈弱酸性,土层深厚,有机质含量高;境内水资源丰富,澧水、渫水等河流沟溪水库密布。独特的自然生态环境有助常德红茶独特品质的形成。
三.地域范围
常德红茶农产品地理标志地域保护范围为常德市石门县、临澧县、澧县境内的蒙泉镇、夹山镇、易家渡镇、新关镇、皂市镇、维新镇、太平镇、磨市镇、壶瓶山镇、南北镇、罗坪乡、雁池乡、新铺镇、白云镇、三圣乡、子良镇、所街乡、大同山林场、白云山林场、东山峰农场、佘市桥镇、太浮镇、四新岗镇、修梅镇、停弦渡镇、新安镇、合口镇、刻木山乡、烽火乡、甘溪滩镇、火连坡镇、码头铺镇、王家厂镇、金罗镇、盐井镇、大堰垱镇、梦溪镇、复兴厂镇、城头山镇、涔南镇、如东镇、小渡口镇、官垸镇、澧南镇,41个乡镇、3个农林场、692个村(社区)。地理坐标位于:东经110°29′06″~112°05′22″;北纬29°16′22″~29°55′13″;总保护面积1.4万公顷,现年总产量1.02万吨。
四.产品品质特性特征
4.1感官特征:常德红茶条索紧细匀整,色泽乌黑油润,金毫显露,甜香高长,汤色红浓明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底嫩匀红亮。4.2内在品质指标:水浸出物:特级≥35%,一级≥34%,二级≥32%。4.3安全要求:符合GB2762和GB2763规定。
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