白山蓝莓,吉林省白山市特产,全国农产品地理标志。
白山蓝莓果实全部着色为蓝紫色,果粉完整,圆形,质地中硬,果蒂痕小且干,果实直径12~18毫米,单果重1.5克~2.5克;果肉细腻呈白色,成熟期较为集中。
外在感官特征
白山蓝莓果实全部着色为蓝紫色,果粉完整,圆形,质地中硬,果蒂痕小且干,果实直径12~18毫米,单果重1.5克~2.5克;果肉细腻呈白色,成熟期较为集中。
内在品质特征
白山蓝莓可溶性固形物≥12%,可溶性糖≥8.6%,总酸≤0.5%,维生素C含量不小于8.15毫克/100克,花青苷不小于230.00毫克/100克。
产地环境
白山市地处长白山腹地,是天然生态资源宝库。空气洁净度高,气候冷凉湿润,昼夜温差大,具有得天独厚的优质蓝莓天然生长环境优势。
土壤地貌
白山市境内山坡地及丘陵地,森林覆盖率达83%以上,土壤耕层较厚,多以淡黑钙土为主,占耕作面积90%以上,有机质含量≥5%,适合蓝莓种植栽培。
气候条件
白山市属北温带大陆性季风气候,年平均气温4.6℃,夏季极端最高气温36.5℃,冬季极端最低气温-42.2℃,春、秋两季昼夜温差大于10℃,年有效积温2600-2700℃;年平均降水量883.4毫米;日照时数2259小时;无霜期110-125天,适宜蓝莓等低温植物生长。
水文条件
白山市境内有鸭绿江、头道松花江、二道松花江、浑江等河流,水资源丰富,水质清澈,且没有工业污染,适宜生产高品质蓝莓产品。
历史渊源
2011年,朱俊宝和4户种植户率先示范,在白山市宝山村发展起了蓝莓产业。
2012年,宝山村蓝莓种植农民专业合作社成立,成员41人,合作社投资苗木,农户投入土地,分户管理,由合作社回收鲜果统一销售。
2017年,李延昌联合域内涵盖蓝莓种植、繁育、加工、销售、标准研究等相关企事业单位和农业合作社,成立白山市蓝莓协会,协会目前拥有会员165人,聘请中国蓝莓首席专家、中国小浆果协会蓝莓分会理事长、吉林农业大学教授李亚东为首席顾问,协会拥有蓝莓相关专业技术人才18人。在协会的带领下,白山蓝莓种植面积不断扩大,产量也逐年提升。
2020年4月30日,中华人民共和国农业农村部批准对“白山蓝莓”实施农产品地理标志登记保护。
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