一.产品介绍
青浦薄稻米谷粒壳较薄,米粒晶莹剔透,有光泽。蒸熟后粘性适中,吃口糯、软、松、香。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1土壤地貌情况该区域处于长江下游冲积平原,土壤母质来源于江海冲击物和河湖沉积物,两者错综交合而成。境内地势较为平坦,总体呈现为东北高,西南低,地面高度在2.8-3.5m。土壤为水稻土土类;潜育型水稻土、潴育型水稻土两个亚类;青紫泥、青紫土、青黄泥等六个土属共十个土种。其中以青黄土为主,占耕地面积的66.8%。土壤基本特性:土壤基本完全脱沼、脱潜,有机质丰富。地势较高,土体松散,渗水性好,适宜青浦薄稻米生长。2.2气候情况该区域属北亚热带季风气候,温和湿润,四季分明,日照充足,雨水充沛,无霜期长。全年无霜期230天,降水日121天,年降水量990.2毫米,全年日照总时数1756小时。2.3水文情况该区域属太浦河水系,为平原河网赶潮区,河港纵横交错,境内水系发达,淡水资源丰富。境内40多条骨干河道贯通。使汛期高潮挡得住,暴雨排得出、降得下。主干河道东西向的有吴凇江、苏州河等,南北向的有西大盈江、东大盈江、油墩江等。
三.地域范围
青浦薄稻米地理标志保护范围包括青浦区境内所辖练塘镇、朱家角镇、金泽镇、白鹤镇、重固镇、徐泾镇、赵巷镇、华新镇、夏阳街道、香花桥街道、盈浦街道等行政地域范围。以地理坐标为北纬30°59′至31°16′,东经120°53′至121°17′为范围,总区域面积为668.52平方公里。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官品质青浦薄稻米谷粒壳较薄,米粒晶莹剔透,有光泽。蒸熟后粘性适中,吃口糯、软、松、香。4.2内在品质指标青浦薄稻米直链淀粉含量9-11%,胶稠度≥75mm,垩白度≤5%。4.3安全要求4.3.1产品质量及产地环境条件应符合农产品生产相关标准要求。4.3.2投入品的使用进行青浦薄稻米生产对肥料是有一定的要求的,应是在农业部门已经登记或免于登记的肥料。可以使用农家肥料,商品有机肥和化肥。4.3.3危险物的管理应符合有毒有害的农药、除草剂、激素等危险物的严格管理规定,不得在田间存放。
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