滦州苹果

一.产品介绍

滦州苹果果形端正、果面光洁、色泽饱满、着色均匀、肉质细腻、松脆多汁、酸甜适口、果香浓郁。

二.自然生态环境和人文历史因素

滦州苹果种植在北部燕山余脉形成的浅山丘陵地区。光热充足、昼夜温差大、雨量适中，土壤条件好、空气、水质优，具有得天独厚的自然生态环境，是苹果生长的优生带。2.1光热充足生长期平均日照时数2304.7h，光合有效辐射高达3023.8MJ/㎡，充足的光热条件更有利于滦州苹果可溶性固形物的合成、果实增大和着色。2.2昼夜温差大生长期平均气温19.5℃，无霜期180天，10℃以上积温为4359.4℃。最冷月在1月，平均温度-6.5℃，最热在7月，平均气温24.3℃。气温指标均处于苹果最适宜生长范围之内，促进了苹果生长结果和生理代谢。生长期日较差12.1℃-12.8℃，昼夜温差大，有利于滦州苹果糖份的累积、着色和独特风味的形成。2.3雨量适中生长期平均降水量737.5mm，主要分布在6-9月，适时适量的降水，满足苹果所需要的水份供应。空气湿度60％-70％，适宜降水和空气湿度促进了花芽分化和果实成熟，减少了病虫害的发生，保证了滦州苹果果面光洁，色泽饱满。2.4土壤条件好有机质含量1.5-2.4％之间，PH值6.5-7.5，土壤为轻壤质花岗岩淋溶褐土，钾的含量高，通气透水性好，有利于果实着色和糖分的累积。2.5空气、水质优滦州境内无大型工矿企业和其他污染源，空气质量高，境内有滦河、沙河、陡河三大水系，天然水质符合工农业生产和生活用水。苹果种植核心区内空气水质土壤检测均符合绿色食品认证要求。优良的空气水质条件提高了滦州苹果的质量安全性。

三.地域范围

滦州苹果农产品地理标志地域保护范围为河北省唐山市滦州市所辖王店子镇、杨柳庄镇、九百户镇、榛子镇、油榨镇、古城办等6个镇（街），213个行政村。地理位置东经118°14′06"～118°49′34"，北纬39°34′52"～39°58′27"。

四.产品品质特性特征

外在感官特征：果形端正、果面光洁、色泽饱满、着色均匀、肉质细腻、松脆多汁、酸甜适口、果香浓郁。内在品质指标：可溶性固形物≥14%，总酸≤0.3g/100g，维生素C≥7.3mg/100g。质量安全规定：滦州苹果质量安全严格执行国家食品安全相关标准。