本溪软枣猕猴桃,辽宁省本溪市本溪满族自治县特产,全国农产品地理标志。
本溪满族自治县属北温带大陆性半湿润季风气候,年平均气温6-8℃,≥10℃的年均积温3024℃,年均日照时数2411小时,适宜猕猴桃生长。本溪软枣猕猴桃,果实长圆柱形,鲜绿色,果肉绿色,果心长圆形,白色。果实整齐,外观好。果实较大,平均果重16.32克,最大果重23.7克。果皮光滑无毛,无侧棱;鲜果酸甜适口,风味浓郁。果实成熟期9-10月。
品质特性
本溪软枣猕猴桃,果实长圆柱形,鲜绿色,果肉绿色,果心长圆形,白色。果实整齐,外观好。果实较大,平均果重16.32克,最大果重23.7克。果皮光滑无毛,无侧棱;鲜果酸甜适口,风味浓郁。果实成熟期9-10月。
营养价值
软枣猕猴桃被称为果中之王,本溪软枣猕猴营养丰富、品质优良、风味独特。其中镁含量7.95-14.5毫克/100克,钙含量28.8-58毫克/100克,氨基酸总量863.19-1215.88毫克/100克,可溶固形物含量10-16克/100克,可溶性糖6.5-8.5%,可滴定酸含量0.8-1.6%。
气候特征
本溪满族自治县属北温带大陆性半湿润季风气候,年平均气温6-8℃,极端最低温-37.9℃,极端最高温37.8℃,一月份平均温度-14.3℃;七月平均温度23.1℃;≥10℃的年均积温3024℃,年均日照时数2411小时,日平均气温稳定10℃的初日为4月20日至30日,终日为10月2日至9日,间隔日数156-172天。年平均降水量800-1000毫米,降水集中在7-8月,占全年降水量的61%,除冬、夏期间季风一年一度交替,季节雨如期而至外,各地还有地形雨、对流雨出现,确保本溪软枣猕猴桃在快速生长期内雨量充沛。
冬夏季极大的温度区间,对本溪软枣猕猴桃品种抗性要求提高,品种选择性强;果实成熟期昼夜平均温差11.8℃,利于本溪软枣猕猴桃营养物质积累,增加口感;冬季最冷季节(1月)昼夜平均温差12.5℃,无明显剧烈温度变化,使本溪软枣猕猴桃冻害降低,病害减轻。
本溪满族自治县境内季风特点明显,由于地处山区,山峰及森林构成天然防风屏障,全年平均风速仅为2.5米/秒,避免风吹造成的枝条及嫩芽折断,叶片枯焦,果实摩擦损伤及落果。
土壤地貌
本溪满族自治县总的地貌特征为“八山一水一分田”,山地平均海拔600米,是野生软枣猕猴桃主要分布区。以棕壤土面积最广,这种土壤多呈团粒结构,有机质和矿物质元素含量丰富,利于本溪软枣猕猴桃根系的生长。本溪县素有”东北地质摇篮”之称。地质层面齐全,矿床种类繁多,埋藏较浅,地下矿藏有132种,铁矿石可采贮量3000万吨。丰富的土壤有机质及微量元素,为本溪软枣猕猴桃提供了养分来源,提升产品营养含量。
本溪软枣猕猴桃适宜生长于较高纬度地区或海拔较高、半阴坡或半阳坡山地、山地中下腹和沟谷两侧,地形以缓坡最佳。本溪县境内,大小山峰近万座,长短沟壑2.8万多条,山岭、沟壑之下即为本溪软枣猕猴桃的适宜生长地。
水文情况
本溪满族自治县水资源丰富,有太子河、草河两大水系,大小河流1400多条,水质清澈,为本溪软枣猕猴桃的生产提供了丰富的优质水资源。本溪县小气候特性显著,常有地形雨、对流雨出现,加之域内水资源丰富,因此空气湿度适宜,年均相对湿度61-74%,冬季平均湿度60%以上,秋季湿度67%,一些品种的软枣猕猴桃可挂在树上,经久不落。
2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“本溪软枣猕猴桃”实施农产品地理标志登记保护。
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