中国的美食多种多样,如果出国了可能很多人都吃不到这么美味的美食了,但是一般在国外都是会有一些中餐厅的,想要知道在国外有哪些中餐厅味道还不错吗?跟着小编一起看看吧。
熊猫快餐Panda Express
号称全美最大的中餐连锁其实并不夸张,熊猫快餐Panda Express在美国有近2000家分店,说是全世界最大的连锁美式中餐厅其实也不为过了!
通常情况下,一进入餐厅中你就会发现,店里坐着满满的外国人,却很少能看到中国面孔。
餐厅的售卖模式类似大学食堂的“打饭制度”,所有菜都摆在面前,只需要和服务员选择你要吃的东西就可以了。
比较有名的菜品有:橘子鸡(Orange chicken)北京牛肉Beijing beef)宫保鸡丁(Gongbao chicken)以及《生活大爆炸》里谢尔顿最爱的陈皮鸡(Tangerine chicken)。
在美国人眼中,这家餐厅的存在,就像麦当劳、肯德基一样常见,类比一下,大概就和我们的沙县小吃、黄焖鸡米饭差不太多?
The Ugly Dumpling
此前,英国举办了第一届英国中餐饮食大奖,其中最佳小吃奖(Best Street Food)就选中了2018年7月底在伦敦市中心营业的饺子店The Ugly Dumplings。
店里不论是主食、主菜还是甜点,都是以饺子的形式呈现:素食餐里有牛油果加黄瓜馅的饺子、小吃类代表是五花肉馅饺子、甜点则有苹果派馅的饺子。
创始人Ping是一位马来西亚华人,从小在英国长大。
在他眼中,相对于传统的中餐,更多的年轻人和本地人喜欢吃有新意的、有趣的食物。单一的食品已经不能满足他们了。
他们的官网上有一句很可爱的话:“Our vision? To create the world’s finest ingredient-led dumplings.(我们的愿景?创造世界上馅料最好的饺子。)”
嗯,很有宏图大志没错了!目前店里在Google上的评分有4.3,也很不错啦~
品屋Bun House
说到年轻人喜欢的中餐,不得不提接下来这一家:品屋Bun House,开业至今一直好评不断。
和The Ugly Dumpling类似,主打“包”的品屋也是在包子馅上做文章:孜然羊腩的、叉烧的、香辣海鲜的,甚至有红巧克力的……
品屋是一家夫妻店,女老板Z是香港华人,她丈夫Alex则是英国人。
他们表示,品屋在传统包子的基础上,对于包子馅料做了一些调整,这些调整让东西方的人都觉得好吃。
还有一些港式小吃也被囊括进来,看着图片就开始眼馋。
而店里的包子师傅也是中餐老厨师了,他们会帮助两位店长一起研究菜谱,有时候通常是店长提出创意,他们来进行操作。
装修方面,品屋更是在六十年代港风的基础上升华出独特的复古美学。
深色木框、滑动玻璃门、黄铜装饰和舒适的藤制家具……配合还原度超高的香港街边外卖窗,用细节还原出曾经的香港。
传统中餐与真正中餐
在日本,亲民的中华料理也可以很高级!有很多经历了多年发展的名店,让人走入其中都会有一种身在法餐厅的错觉。
其中诸如专门派厨师到香港学习粤菜的香宫、开业已近40年的名店富丽华、主打创意中餐的飘香、身在37层高空,可以边用餐边俯瞰东京天空树的SENSE等等都有口皆碑。
不过,近几年随着中国游客到访日本的数量大增,也带动了很多中国本土品牌前去开店。
走出中国的国民火锅海底捞就接连在东京、大阪连开多家分店,更不用说还有开在东京学校密布的高田马场的沙县小吃,开在神保町的马子禄牛肉面等等。
番外知识
奇奇怪怪的中餐外卖
美剧里的外卖似乎从来只有两种,要么是披萨,要么是中餐。
要知道,在整个欧美国家,最常见的外卖袋上,画着的就是一座中国的宝塔。
在很多外国人心目中,中国的标志不一定是故宫、长城,而是这座宝塔!
它的来历,其实是英国皇家植物园林“邱园”中的一座宝塔,而邱园中的这座塔,其实正是仿照当年南京大报恩寺琉璃塔而建的~
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