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清水河酸饭
清水河酸饭 酸饭是县境居民的家常便饭,特别是居住在黄河沿岸的人民,一般家家户户都有个“浆米罐”(也称酸罐子),内盛浆汤,用来浆米,置放于锅头或热炕头,使浆进去的米很快发酵沤酸。浆进去的米一般多为当地产的糜米。 酸饭含有一种菌类,食后可帮助消化,增进食欲,使
(20 )人阅读
时间:2023-12-08
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