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新荣地皮菜
地皮菜是附着寄生在荒野地面上的可食菌类物质。形似木耳、食之像菜,故新荣人称之为“地皮菜”。 地皮菜,在每年“春雷”未开响之前的第一场雨后,采拾的品质最佳。地皮菜可烹炒作菜,也可作汤,尤以作馅料最好。新荣人常以地皮菜拌熟山药丝和韭菜作油糕、包子馅,其味、其色
(27 )人阅读
时间:2023-12-01
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