潭黎圣女果
定安潭黎圣女果,是冬季反季节瓜菜等种植的主要品种之一,以色泽好,口感甜,果实脆享誉省内外,既可以做菜也可以当水果吃。(26 )人阅读时间:2024-01-11定安菜包饭
定安城人爱吃菜包饭,已经有上百年的历史了,全家聚集着吃菜包饭,有“齐心协力,拢住家财不流失”之意。菜包饭是把肉、菜、饭混在一起,用菜叶包着用手捧着吃的一种吃法,在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行。这种吃法有点原汁原味的野性,但味道独特,还有特别的寓意(22 )人阅读时间:2024-01-11岭口特色猪脚
岭口特色猪脚:采用农家林下散养黑猪,健康安全,腿部肉质细嫩、结实,经传统工艺制作,色泽鲜亮、味道鲜美、肥而不腻。(21 )人阅读时间:2024-01-11新竹芋头
芋头在定安县新竹地区种植有近百年历史,已经形成一个产业,省内外有广泛的市场。主要品种以潮州香芋、8月红为主,亩产量在3000-5000斤。 许丽姬 摄(21 )人阅读时间:2024-01-11定安鹅
定安鹅为地理标志证明商标。 定安鹅 定安县畜牧兽医局 主产于海南省定安县,位于海南省东北,南渡江中下游南畔,地处东经1107'至11031', 北纬1931'。 定安四季鹅适应性好、抗病力强、体型大,觅食力强,消化率高,能充分利用野草、秸秆、遗落稻穗,甚至深埋污泥中的草根、块(25 )人阅读时间:2024-01-11岭口特色猪脚
岭口特色猪脚:采用农家林下散养黑猪,健康安全,腿部肉质细嫩、结实,经传统工艺制作,色泽鲜亮、味道鲜美、肥而不腻。(24 )人阅读时间:2024-01-11龙门萝卜干
龙门萝卜干是在火山富硒土地上种植的,品种优良,明末清初就闻名岛内外,是高级养生食物,以色泽黄亮,肉质厚实,香味浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口而著称,有“0参”之美名,具有降血脂、降血压、消炎、开胃、消油腻等功能。 许丽姬 摄(27 )人阅读时间:2024-01-11潭黎圣女果
定安潭黎圣女果,是冬季反季节瓜菜等种植的主要品种之一,以色泽好,口感甜,果实脆享誉省内外,既可以做菜也可以当水果吃。(24 )人阅读时间:2024-01-11定安腊肉
腊肉产品在生产过程中,取定安黑猪的五花肉、肥肉、瘦肉和后腿肉,配以上等酱油、白糖、酒、盐等做为辅料,科学加工,晾晒干而成。本系列产品在加工制作过程中不加任何添加剂,防腐剂以及色素。纯属天然绿色肉类产品,经烹饪熟后,香气四溢、味道鲜美、诱人心田。(23 )人阅读时间:2024-01-11定安年糕
定安年糕刚出锅的定安年糕香软、绵甜,入口即化。容器里垫上芭蕉叶,把年糕放置三、四天后,甜味减淡,可即食,有芭蕉叶的香味且颇有嚼劲;年糕的做法多种多样:蒸, 烤, 煎, 炸, 烧, 煮, 炒样样行, 既可做主食, 又可当甜点。 徐鹏 摄(22 )人阅读时间:2024-01-11