渡河公传统工艺品
制作渡河公是流传在广西上林县三里镇一带的壮族民俗。渡河公雏形的模样是无脸、黑头、无辫、四肢抱南瓜形状。发展过程中无脸黑头的渡河公被制作人加上了憨态可掬的笑,精巧的辫子,使“渡河公”有些阴黑的形象立刻变得灵动可爱起来。渡河公是用多种彩布缝绣小布人,布人是明(32 )人阅读时间:2024-01-08镇圩瑶族金银花
上林县镇圩瑶族乡地处大石山区,石山林立,属南亚热带气候,雨量充沛,年平均气温19.6C,年平均降雨量1677毫米。 两年来,乡基层农技人员认真做好基层农技推广体系改革与建设补助项目,通过走访群众,实地调查,发现该乡龙贵、佛子、正万、正浪、排红这五个村的石山上较适合(26 )人阅读时间:2024-01-08上林粉蒸肉
粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。成菜时以老藕垫底,色泽粉红,粉糯而清香,(23 )人阅读时间:2024-01-08上林寨乐旱藕粉丝
上林县寨乐旱藕粉丝厂是上林县西燕镇寨鹿村下寨庄一家企业,下寨庄加工旱藕粉已有几十年的历史,从1985年开始就用旱藕淀粉加工成粉丝出售,口感好,深受消费者好评。此后的几十年旱藕加工技术经过不断的改进,加工工艺更加的精湛,2008年注册成立了上林县寨乐旱藕粉丝厂,并(26 )人阅读时间:2024-01-08渡河公传统工艺品
制作渡河公是流传在广西上林县三里镇一带的壮族民俗。渡河公雏形的模样是无脸、黑头、无辫、四肢抱南瓜形状。发展过程中无脸黑头的渡河公被制作人加上了憨态可掬的笑,精巧的辫子,使“渡河公”有些阴黑的形象立刻变得灵动可爱起来。渡河公是用多种彩布缝绣小布人,布人是明(28 )人阅读时间:2024-01-08清水黑山羊
上林的黑山羊肉质鲜美,也是到上林不得不品的特色美食。(27 )人阅读时间:2024-01-08上林五色糯米饭
五色糯米饭也称“五色饭”,又叫青粳饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名,过清明节和农历“三月三”歌节时,家家户户都蒸煮的一种耨米饭,是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品,也是老少皆喜的特色食品。节日当天,家家户户的餐桌上都摆着五色糯米饭,(25 )人阅读时间:2024-01-08上林土鲶鱼
鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、鲇鱼,生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。鲇鱼营养丰富,肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,蒸、煮、焖、炒都各有滋味,其中尤以当地土方法烧煮最妙。鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质(23 )人阅读时间:2024-01-08上林猪血肠
上林县群众喜欢吃猪血肠。其作法是杀猪时,将煮熟的米饭加香料、猪血搅和灌肠。煮熟后每人分咬一段,别具一番情趣。(31 )人阅读时间:2024-01-08上林白切土鸡
上林白切土鸡最大的特点是皮脆肉鲜,所取的原材料是采用农家放养在山间野林中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可。上林的气候温和,得天独厚,土地肥沃,特别适合生物的生长。 《徐霞客游记》之上林就有记载:“畜物无所不有。鸡豚俱(25 )人阅读时间:2024-01-08