平江炸肉
【炸肉】 不是肉的平江炸肉，是带着浓厚地方风味的油炸面点食品。 将肥膘丁、鸡蛋、麦穗、麦籽全干无砂籽，调匀的面糊，盛入板瓢，入油锅去炸。待面团泡成金黄，掏出即成。因其表皮爆裂而约定俗成，被冠名为“炸肉”。 炸肉外脆内酥，金黄盖色，是平江情席头碗菜，刚炸出的炸(20 )人阅读时间：2024-01-01
平江炸肉
【炸肉】 不是肉的平江炸肉，是带着浓厚地方风味的油炸面点食品。 将肥膘丁、鸡蛋、麦穗、麦籽全干无砂籽，调匀的面糊，盛入板瓢，入油锅去炸。待面团泡成金黄，掏出即成。因其表皮爆裂而约定俗成，被冠名为“炸肉”。 炸肉外脆内酥，金黄盖色，是平江情席头碗菜，刚炸出的炸(27 )人阅读时间：2024-01-01
