去长滩岛一定要去吃吃龙虾,今天小编就来和大家介绍一下关于龙虾的一些攻略,大家去了长滩岛可以尽情的去吃龙虾了,现在我们就一起去看看吧。
龙虾的品种非常多,来到长滩岛,或者说来到菲律宾,你能看到的大部分的龙虾叫作:
黑白纹龙虾(杉龙)
杉龙主要集中在东南亚、台湾海峡及南中国一带。全身深绿,间以黑白间纹,又称杉龙。肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳!
和我们常见的龙虾品种有什么区别?
比起波士顿龙虾或者是澳龙,杉龙的外观区别还是比较大的。但是往往和青龙、花龙容易混淆,其实区别它们非常简单,从体型上看:
花龙>杉龙>青龙
花龙是体型最大的龙虾,可达8-10斤,而青龙只有1-2斤左右。杉龙介于中间,大概在3-4斤之间。
从颜色上看,青龙全是是深青色,而杉龙是明显的黑白花纹。花龙则顾名思义,头部颜色五颜六色,非常艳丽!
去哪里买龙虾?
长滩岛的海鲜市场叫做“打你爸爸”——D*Talipapa,介于station2和station3之间。(地图结合上篇推文看好啦)这里是长滩岛的传统市场,不过现在已经变成旅游商品的小市场了。不要把它想象的过好,这个市场大小绝对没有你家早市大,面积就相当于一个小型超市吧。
价格
这是我们最关心的问题,没有之一!之前看攻略觉得小黑很可怕,但是其实并没有。有一些摊位会直接标出来3500P(比索)一公斤。其实砍到3000P就算是比较合理。虽然我们最后以2500P一公斤成交的,但是前提是用更高的价格买了螃蟹和大明虾。
注:7.2比索=1人民币
怎么吃?去哪里加工?
市场里面有很多人会招揽你去他们店里,鉴于语言不通又怕做的味道不符合我们这油条豆腐脑胃,于是就选择了中餐馆。从市场出去无论往左往右,10分钟的走路距离都可以看到中餐馆。这里的中餐馆都相互认识,价格相差不多,海鲜加工按斤收费。大概是200-300P每公斤。
至于怎么吃,我是强烈建议生吃!杉龙的肉质非常的甜美爽脆,很接近青龙。生吃刺身最能体现其鲜美的特征。虾龙椒盐或者葱姜炒,留一部分做粥。一虾两吃或者三吃,堪称完美!
除了龙虾,还吃点什么?
看你喽!反正我有龙虾就够啦!
其他海鲜,你可以肆意发挥,因为单价都不高,都是几百比索一公斤,即使吃亏也亏不了多少,让小黑们多少挣一挣~
另外其他海鲜大部分都是冰鲜的,也就是死的。因为长滩岛的海洋生物是受保护的,所以长滩岛禁止打捞。所有的海鲜都是从马尼拉运过来的。除了活龙虾吸引人之外,其他都为了降低成本而选择冰鲜。
虽然除了龙虾,没有建议你吃什么,但是我得说不建议你吃什么!生蚝、青口、海胆这些贝类较沉且不贵的海鲜就算了。加工费就加上很多,得不偿失了。
我把它吃下了肚,依旧不知道它叫什么,总之很好吃
意外之喜的冷饮
岛上的特色冷饮,是用塑料瓶子装的芒果冰。但是看着过于简陋,这个牌子算是一见倾心,符合我装腔星人的品味,随便一拍就是风景!浅色的是芒果+优酪乳,入口是优酪乳的酸甜,回味还是浓浓的芒果味。深色的就是纯芒果汁啦,比岛上自制的芒果冰,要更加细腻和精致!推荐!推荐!
另一个意外之喜的冷饮,就是这枚流浪的椰子冰!炎热的海边,难道椰子不是比芒果更加清爽可人吗?
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