奶茶这个东西可以说是非常棒的食物了,虽然有着让人发胖的风险,但是没有办法,还是有很多人依然是热爱着它,现在小编就来和大家说说有哪些地方的奶茶味道非常好。
奶茶在我国南方比较流行,北方鲜少有喝奶茶的习惯。据说北京的第一家一点点开张也没多久,想要喝到正点的奶茶还是比较困难的。
想喝各种口味和特色的奶茶,其实在上海就可以实现了。不管是港式、台式还是泰式应有尽有。
港式奶茶是香港独有的饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚。经过拉茶工序,茶经过反复的冲撞,能促使茶香散发,并且将茶里面的臭青味撞走,最后保留住茶味的浓郁。完成拉茶后,在茶还保持鲜热的状态下,加入淡奶。
台式奶茶以珍珠奶茶闻名,最早出现于台湾,主要由茶、奶和粉圆组合而成。台式奶茶的口味比较甜,有添加辅料,例如寒天、珍珠等。所用的奶主要为鲜奶和奶精等。
而泰式奶茶的制作原料主要有泰国红茶粉、炼乳、果糖等。
在上海,港式奶茶可谓是选择颇多,不管是街边专营港式奶茶的连锁店还是各大港式饭店都可以喝到一杯滋味不错的奶茶。推荐的店家,比如:米芝莲、桂源铺,稻香、翠华、港丽、泰兴等等。
而台式奶茶现在在上海流行趋势略起,就比如生意超好的一点点。他家有好评如潮的玛奇朵,也有加鲜奶(味全牛奶)的拿铁,更少不了特色的波霸奶茶。我个人现在只认准一点点喝,味道好,用料好,价格不贵。
还有在广东先火起来的喜茶,在上海的来福士开了第一家店,这家网红的奶茶店味道确实不错。他家的奶盖分为芝士和低脂,其实就是奶盖多少的差别。这家的奶盖不输给一点点的玛奇朵哦。还有水果茶用料很足,喝完了茶还能吃水果(西瓜、橙、苹果、哈密瓜)。只是在上海排队时间非常长,居然还出现了黄牛,也是醉了。
1.米芝莲 丝袜奶茶
其实我不知道米芝莲到底是不是香港的,它的门店装修的全是香港特色,但是我在香港却没有看到过一家,也可能是没有特地去找过吧。
米芝莲的丝袜奶茶特别醇,有奶的香味,也有茶的苦味,混合在一起不是特别甜,也没有特别苦,我个人特别爱喝,每次碰到必买!
另外,想要提神的小伙伴们,可以试试看这一款,我是每次喝,每次晚上都睡不着,失眠到天亮,想着下次再也不喝了,结果下一次照样买,照样失眠,死循环。
感觉冷的苦味淡一些,热的苦味浓一些。
2.一點點 四季春玛奇朵
近两年火速成长起来的奶茶店,我家门口就有一家,每天下班经过的时候,永远都是排着长队的,哪怕是风雨天也阻挡不住它的火爆。
它家的奶茶是有创意的,你能喝到很多很奇妙的口感,长得也很好看,层次丰富。
这款奶茶可以选择加波霸或者珍珠或者椰果,我喜欢加波霸,比珍珠要好吃,很大很有嚼劲;
最底下一层是波霸,中间是奶茶,最上面是一层厚厚的奶盖,非常非常细腻,口感很棒;
可以根据自己的口味选择甜度,一般5分甜就够了,不会太甜腻,也没有掩盖奶茶的苦味。
另外它家非常周到,如果打包带走会配有扎孔针,这样就特别方便吸管放入,我每次最怕就是吸管扎进去的时候奶茶溢出来,弄得手会很黏,很难受。
插一句,一點點是台湾50岚旗下的品牌,我在台北的时候特地喝过50岚,感觉太一般了。
3.一點點 燕麦奶茶
这一款看起来很普通,但是我个人特别喜欢,它的燕麦很软糯,粒粒饱满,并且燕麦放的很多,差不多占整个杯子的三分之一,所以基本上每一口都能喝到燕麦;
同样是你自己选择甜度的,所以我的奶茶不会很甜,甜中带点茶的清香,不会有腻到嗓子痛的情况。
4.Happy Lemon OREO曲奇奶茶
感觉这两年一點點抢了Happy Lemon不少生意。心疼3秒钟
Happy Lemon我每次只点OREO曲奇奶茶,下图可以看出,奥利奥磨得很碎,和奶茶融合在一起,口感就像奥利奥泡在牛奶里泡软了的感觉,但是同时吃在嘴里的颗粒感也有;
我以前专门买了一包奥利奥拿回家磨碎,放在奶茶里,但是怎么样找不到感觉,要么就是磨得太细,喝都喝不出,要么就是磨得太粗,坏了口感;
有谁知道这个奥利奥怎么弄才好吃么?!
5.阿姨奶茶 血糯米奶茶
最正宗的血糯米奶茶位于虹口区霍山路(上海),据说卞阿姨最早是推着小车在路边卖的;
卞阿姨家的血糯米奶茶用料特别足,糯米黏、糯、香,不会一坨一坨黏在一起,是每一口都能喝到血糯米,粒粒分明,并且奶茶不是特别甜,我冬天特别爱喝血糯米,喝完之后整个人都暖暖的感觉,并且饱腹感十足;
最关键的是,血糯米很健康,至少比珍珠啊 椰果啊健康多了,所以喝的时候没有“罪恶感”。哈哈。翠华·原味奶茶
和米芝莲的味道很像,茶味浓,奶味淡,我每次去翠华必点的!
或许是我喜欢喝咖啡,所以对于奶茶也喜欢稍微带点苦味的,像翠华 米芝莲 兰芳园都是我的爱。
6.兰芳园 丝袜奶茶
这几款香港奶茶如果要排名的话,我个人是觉得 兰芳园>翠华>米芝莲;
但是从购买方便而言,米芝莲>翠华>兰芳园,毕竟兰芳园只有去香港才能吃到。
我更喜欢喝热奶茶,因为感觉茶味更浓;
但是热奶茶的杯子都超小,根本喝不过瘾,所以会时不时的喝喝冻奶茶。
7.厦门 吃茶三千
一般国内的奶茶就是奶茶粉柒的,我的城市是天津平常喝的比较多的就是沪上阿姨了。实在是没有图,请原谅,我比较喜欢喝血糯米红豆,还有布丁奶茶,我比较建议大家试一下不加糖的,因为不管是补丁也好还是血糯米也好都是很甜的了所以奶茶不需要再额外添糖,但是就是需要临时用奶茶粉冲调,不是提前就冲好一直在煮着的状态而已。国内的奶茶我推荐一下厦门的吃茶三千
这家店位于厦门市的中山路步行街,从公交站下车往回走一点就是,非常醒目。比较特别的就是每一杯茶都是当场萃取的像现磨的咖啡一样,萃取过的茶茶渣就扔掉了然后把茶汁再加牛奶做成奶茶类似于拿铁一样的。首先味道会稍微淡一些,茶的味道也不是非常浓和醇厚的那种,有一点小清新的感觉。不加糖的话口感会稍微差一些有一点点涩很少的一点。但很值得去尝试。总体味道还是不错的。
再说一下香港的丝袜奶茶还有鸳鸯奶茶系列。香港的茶餐厅一般都有奶茶,比较老的就是银龙之类吧。对比于国内的奶茶味道好一点,奶的醇厚比较浓,很香,少了很多添加剂的味道。
最后说泰式奶茶。这样的一杯大概20泰铢,4块人民币左右。很便宜,在泰国随处可见,很普遍,我其实是相信也是奶茶粉冲调的,但是味道特别好。口感醇厚茶的味道比较重一些,没那么甜,但是也没有国内奶茶的苦味。强烈推荐吧!
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