这个应该是很久之前就火了的,但是还是有人想去尝尝,小编说的就是西安的毛笔酥,就是可吃的毛笔。有没有要去西安旅行的小伙伴想去尝尝这个到底是什么样的。
据悉,抖音上很火的西安毛笔酥的位置就在西安市碑林区竹笆市7号美豪丽址酒店1楼2楼,如果是去西安的朋友可以通过地图搜索到这个位置。
西安毛笔酥又叫做“妙笔生花”,据说现在每天都可以卖断货,在抖音上火起来以后,很多人慕名前去,甚至从天南海北赶到西安就为了吃上一口毛笔酥。
毛笔酥就是妙笔生花,在醉长安就可以吃到,毛笔酥的笔尖部分是可以吃的,拿近看就会发现笔尖也是层次分明,犹如真的毛笔尖。妙笔生花是醉长安面点大师井艳平的自创美食,2012年9月井艳平在第四届全国饭店业职业技能竞赛上,凭借这道带有浓浓古西安韵味的美食获得面点类金奖。
据悉毛笔酥的价格为58元一份,分量大概在6支左右,不过因为毛笔酥只有笔头的地方是可以食用的。
其实更多人去品尝的并不是这一单菜,而是品尝这一种文化,毛笔是古代文学的象征,每道配菜都具有古代西安的文化意义。
其主食材毛笔酥的笔尖是可以食用的,如果你把笔尖拿到进出观看,你会发现如同真的毛笔一样,每一层都有其特色,如同用过的毛笔尖!
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