大阪的特色美食其实还是很多的,今天小编就来给大家介绍一下关于大阪的美食,大家在去大阪的时候可以选择这些美食,还有就是推荐的一些美食店铺,大家在去的时候可以体验一下。
大阪烧是一种日式蔬菜煎饼,大家可以按照自己的喜好加入一些食材进行煎烤。食材熟了以后加入蛋黄酱或者秘制甜酱,味道超级棒。
大阪烧·京 難波道頓堀店(京ちゃばな)
这家店的服务非常好,店员会帮忙烤大阪烧,店内有不同的酱料可供选择,可以选经典的甜酱,也可以选择店家秘制酱料、辣酱、酱油等。这里的食材还是非常丰富的,他们家招牌就是番茄大阪烧,就是把新鲜的番茄在铁板上加热,然后会放进大阪烧和特制酱汁里面,味道还不错。但是大家要注意的是这家店是不可以刷卡的,只能付现金。
日本的河豚料理大家应该都不陌生才是,下面小编就推荐几家该不错的店。
Zuboraya (づぼらや) 道頓堀店
地址:大阪市中央区道顿堀1-6-10( 戎桥东侧50米)
这家用的河豚是从西日本各地的海域捕捞、直接进货的新鲜虎河豚。这里是大阪本地人气比较高的餐厅,也是去大阪旅行一定要去吃的餐厅之一。
1.蟹道乐(かに道楽)
这家店大家应该不会陌生,这家店一直以帝王蟹料理而出名,供应各种与蟹有关的菜品。这家店里面用的螃蟹都是从北海道空运过来的,一年四季都会供应应季的松叶蟹、帝王蟹等,食材还是比较新鲜的。这里最有名的除了传统的和式风格就餐环境一万,还有就是他们家秘制的各式美味蟹料理,味道真的超级棒。
他们家分店很多,在关西区就有26家分店,首屈一指的是【蟹道乐纲元店】。
分店信息见下
2.蟹奉行(かにぶぎょう)
这家店在大阪有两家分店,主要是提供鲜味出众的松叶蟹闻名,他们家比较推荐的菜有蟹脚、烧蟹、蟹刺身等。你可以在吧台一遍欣赏师傅用心处理料理的过程,一遍品尝美味的食物。
分店信息见下:
寿喜烧在最开始发明的时候使用鱼肉烹制的,后奶牛肉引进日本料理以后,牛肉就代替了鱼肉成为了寿喜烧的食材,寿喜烧做法分关东和关西,关西是先不调酱汁,用牛油热锅,在超过牛肉以后就洒砂糖、倾入酱油继续煮,之后会放蔬菜等其他配料。而冠东的就是先用酱油、糖、味醂和高汤等调和成一种叫「割リ下」的酱汁,然后和牛肉一起烧煮。
推荐下面这些店
1.北村(北むら)
地址:大阪市中央区東心斋橋1丁目16番27号
2.木曾路(心斋桥店)
地址 : 大阪府大阪市中央区西心斋橋2-1-3御堂筋DIAMOND大厦B1F
3.ゃぶしゃぶ温野菜(道頓堀店)
地址 : 大阪府大阪市中央区宗右卫门町7-6
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