虽然泰国有很多的食物可能吃不习惯,但是泰国还是有很多美食的,今天小编就来简单的给大家介绍一下,在泰国的拉差达火车夜市就是一个非常适合去吃小吃的地方。
1、烤肉串
这种肉串几乎是泰国人从小吃到大的食物,主要由猪肉、牛奶、大蒜、胡椒和各种香料混合烤制而成。
精选的猪精肉,肥瘦均匀,柔嫩脆爽的口感,饱满的烤肉味在口中炸裂开来,实属精彩。
2、烤鱼
烤鱼是火车夜市最受欢迎的菜式之一,它与其他肉类的烧烤完全不同,简直就是这种热烈
制作方式中的一股清流,不油不腻,却也不显干涩。
翻滚的烤炉中,是一种新鲜捕捞的红色海鱼,为了保持肉质不被破坏,水分不被流失,就必须给其一个外衣,这时盐就成了主角,一定要选择海盐 ,咸鲜能够最大程度的渗进鱼里,同时也能锁住肉质的嫩滑。
夜市中有很多家可以吃到烤鱼的店铺,150斤少女直觉说选择这家,也是一顿美味加餐的开始。来得且是时候,碰上一桌刚走,我们落座后,就开始排队了。
烤鱼250泰铢,凉拌鸡脚、螃蟹刺身沙拉 、生蚝刺身、烤鱼,四个菜,再加上赠送的生菜和米线,一共花费了590泰铢,合人民币120块不到,还是很划算的。其中凉拌的鸡脚青木瓜沙拉 ,甚是惊艳!
3、火山排骨
火山排骨可以说是夜市里的一个招牌了,150斤少女也和小伙伴们在这里约过饭局,征服了最大份的排骨。注意哦,我最近去火车夜市发现一进门直走也有一家卖火山排骨的,其实并不是火爆了的那家。应该是进夜市后右拐,一直往里走,旁边有榴莲自助餐的那家。
一根根排骨堆成火山的样子,味道是那种酸酸辣辣的,大排骨煮得特别入味儿。加上泰国地道的酸辣口味,超级开胃。我们5个人,人均不到30元。
4、冰沙
这一家也是大家打卡很多的,主要是因为美女老板。
其实我觉得味道属于很普通的,和其他家没什么差别。造型比较好看,适合拍照啦~
5、手抓海鲜
这里的海货是套餐装的,不同的价格相对应的是不同的食材。制作方式多为蒸煮和烧烤。
没有碗筷,一张纸,几个塑料手套就是一顿美食的构成了~海鲜用料新鲜又丰富,虾、鱿鱼、青口、玉米各种各样都有,值得一试。
6、碳烤鱿鱼
碳烤鱿鱼,在曼谷也算是随处可见的小吃了,值得一提的这里有一种老板娘称为鱿鱼蛋的东西,可以试试。口感比鱿鱼本身更好,但是的确不清楚究竟是鱿鱼的内脏还是所谓的蛋~
7、泰式炸鸡
泰式炸鸡在街头随处可见,这是泰国必吃的小吃之一哦。各种样式的都有,一份的价格是10泰铢。
8、烤虾
夜市里的虾大多都是烤好的,大盒子装是250泰铢,小盒子是180泰铢。除此之外,还有血蛤也很受欢迎。烤得是外焦里嫩,火候把握得非常好。
9、椰子饼
这是一个比较特别的曼谷小吃。秘诀只有一个,那就是要趁热吃。脆脆的、热热的、香香的!
10、油炸虫子
炸虫子算是东南亚的特色吧,油炸过后酥香爽脆,可选种类也非常多,如果胆子够大,尝一尝绝对有惊喜~
11、生海鲜
一般这里有生的生蚝、大虾、螃蟹…都是生鲜制作,肠胃不好的慎吃。
这里的海鲜种类比较多而且物价实惠。一般都会把价格标出来,不会让你觉得被坑了。
12、章鱼烧
这是我的最爱!不论到哪里,都一定会光顾的小吃。因为里边塞进了一粒个大Q弹的章鱼,让这章鱼小丸子名副其实。这是在成都难得吃到的实在。
13、三文鱼
这里的三文鱼并不算便宜,差不多要100多人民币一斤,但是品质实在比 成都 吃到的好很多,红白纹理清晰分明,这才是上等的刺身鱼肉的样子。中份50泰铢、大份100泰铢,加大的是200泰铢,如果你和我一样是三文鱼控的话,一定要直接买加大份的。
14、烤猪排
猪排也是到曼谷不容错过的美食,精选的猪精排,肥瘦均匀,一定要用炭火慢烤,滋滋的声音渗出的是老板对平凡和美好的向往,甜蜜的口味透露的是食客和行者对余途更多的憧憬与幻想。油而不腻,很有嚼劲,微笑是对甜味最好的诠释。
15、寿司
夜市里的寿司,没有专业日料店的精致。但是美厨娘也足够用心,材料不是绝对上乘,但非常新鲜,种类繁多,任君挑选,5泰铢一个。
16、水果
这里的水果不算贵,菠萝蜜30泰铢一份。
椰子60泰铢(外面买大概是40—50泰铢)你可以适当的购买。贵的也没必要买啦~
17、小蛋糕
这里还有一些很精致的小蛋糕,几块钱一个,每一个都很乖哟~
18、饮料
在入口处不远有这样一家饮品摊,特色就是超级大杯。左边的区域是奶茶,右边有矿泉水、绿茶、汽水之类的饮料。
汽水本来是用瓶装的,如果你想换成大杯子装,就跟他说加冰,老板就知道意思啦。感觉这样拿着喝还是很带劲的呢!
地址:Ratchadaphisek Road (close to Esplanade Shopping Mall)
营业时间:17:00—01:00(每天营业)
交通MRT 泰国 文化中心站(Thailand Cultural Center)的3号出口
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