大家都知道成都还是一个美食城,成都的美食确实是有很多,但是小伙伴们,想不想去成都旅行以后回去能继续吃到成都的美食呢?下面小编来和你说哪些美食可以带回家。
这是一家百年老店,在1905年(光绪三十一年)创建,现在已经有三代传人了,这一家的鸭子色鲜、味美、皮脆、醇香,在1990年的时候荣获成都小吃优质奖,买半只鸭子下饭还是很不错的。
购买地址:总店:青龙场昭觉寺横街名苑1号。分店可查询网络地图。
这家店有很多人慕名而来,把不是野味做成了野味,这一家除了有招牌的麻辣味以外,还有五香、孜然和原味三种不辣的,不喜欢吃辣的可以选择这些口味。市区里面也有很多这家店的分店,有的还是直营有的是加盟,建议大家在直营店购买。
购买地址:总店:武侯区玉林街26号附26-27号。分店查询网络地图。
成都有非常多打着双流老妈兔头的,但是味道都是参吃不齐的,有一种先卤后拌味道还不错,除了有卤味以外,还有红油拌着花生芝麻挺像的。都江堰有一家尤兔头比较远,划伤少于写,西北桥有邓氏兔头,不远处还有一家,梅记兔头,这些都是有一二十年的老店了,味道都很不错。
购买地址:一环路北二段102号西侧,近西北桥。
这是川味卤菜的代表,百年卤水,最大的缺点就是不能抽真空。
购买攻略:排骨、猪蹄必买。市区各分店可查询网络地图。
成都的火锅底料的牌子太多了,很多都是闻着挺香的,但是吃起来就感觉没啥味道,推荐喳哇家的火锅底料,虽然名字听起来很奇怪,但是味道非常纯真,秒杀蜀九香、德庄等牌子。可能因为添加剂比较少的缘故,保质期只有6个月。
目前也只有淘宝有卖。
这个就不用说了,这个是稍逊老干妈一筹的酱料。豆瓣也分为湿豆瓣(红彤彤带油,炒菜用的多)和干豆瓣(颜色较暗没有油,烧菜用的多),想要偶尔尝一下味道买湿豆瓣比较好,炒菜味道偶然一驾驭。
还有一些大头菜、萝卜干、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳等小菜味道不错,各大菜市场门和超市里都有卖。
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