贵州有哪些美食小吃

去贵州游玩不能说只是去景点游玩，当地的美食肯定是要做足功课的，不然可能你会吃不习惯，最主要的还是要了解当地的美食之后才能更好的游玩，下面就来一起了解一下吧。

特色美食篇

酸汤鱼：这是贵州最大的特色了，这也是苗族独有的美食，用番茄酸烹饪出的自然酸汤，将鱼煮得鲜美入围，搭配黄豆芽，野菜等，有别样的风味。

糕粑稀饭：其实这个和平时吃的米粥没有本子上的区别，用玫瑰花瓣熬成的汁水，浇在调好的藕粉上，混合着打碎的芝麻和花生炒香的味道，配合糯米的清香与蜂蜜的清甜，真是好吃极了。

丝娃娃：这个还有一个名字叫做素春卷，是贵州的特色美食，用大米烙成的薄饼，卷着不同的素菜，之后会注入酸酸辣辣的汁液，味道爽口，口感脆嫩。

状元猪蹄：色泽饱满，软糯的口感，搭配已经入味的酱汁的香味，配上一碗独家调制的蘸料，可谓是色香味俱全。

糖：苗寨和古镇里有很多卖糖的小店，在店门口就可以闻到糖的香味了，这里的糖真的很好吃，但是就是有一些粘牙。

气候篇

1、贵阳最值得看的还是当地的喀斯特地貌，但是一般在11月-3月是贵州的枯水曲，景区看起来没有丰水期的手壮观，不过景点还是不错的哟;

2、贵阳的早晚温差比较大， 很多时候中午穿短袖，但是早晚的时候会比较冷，所以建议大家在春秋出行的时候带上外套。

交通篇

贵阳的交通比较复杂，还容易堵车，特备是在花果园附近，一般滴滴等打车软件都不是很畅通，站在路边的时候还会有小黑车问你去哪里，和其他的城市不一样的是小黑车可以乘坐，的士和小黑车一样，是在

乘客报了地点之后直接报价，觉得合理就可以走。