说起西安,就不得不要说起面食,说起面食就不得不说到西安,可见二者缺一不可,远见闻名啊!西安的面,不仅面条劲道好吃,而且味道酸辣皆有,最重要的是还不油腻。
你走过西安,好像每一条街道上都是有着一股面食的味道,闻着香气迷人,吃着久久不能让人忘记,这就是西安面食的魅力。来到西安,你绝对不能错过西安的面食,否则你就是白来着一次西安。
那么,西安哪一家面馆最好吃呢?下面看看小编整理的吧!
柳巷面
名气非常大的一家面馆,来吃的人非常多,即使把周边几个门脸都租下来了,但高峰期还是不够坐。
从“柳巷”做起,因为城市的建造,挪到了现在的位置,你要是问西安人哪家面最好吃,十个有八个估计都会给你推荐柳巷面。
柳巷面可以另外加菜加肉,口味很好,面条很筋道,很有嚼头。
面的调料和肉什么的,正是应了那句话“锅底有肉”,铺陈在不是很均匀的手工面下,吃的时候翻上几翻,调料十足,吃的时候每一口都是面和调料肉的味道,辣椒到位,没吃上几口整个人都已经热乎起来了!
地址:新城区案板街吉庆巷
马利亚手工面(巷子深面)
西安的吃货少有没听过这家面馆的,店名是以老板娘的名字命名的,每天只从中午11点开店门,到了下午3点左右就营业结束了。
纯手工制作的压面,只卖鸡丁面和牛肉面,而且两种面的配菜各有不同,鸡丁面味道只是个忒,面条劲道爽滑,里面的鸡块、豆腐干、土豆块配菜丰富,味道清爽。
端上来需要自己拌好,拌面的过程真心煎熬,闻着香味口水瞬间忍不住了……
由于注册商标问题,现在已经改名为巷子深面。地址也已经搬迁,不过味道还是以前的味道。
地址:东举院巷120号(儿童公园东北向北50米,见丁字路口向东50米路北)
天下第一面
敢叫这名字,在西安这地方,还是需要胆量……和能力的。这家面馆,最厉害是面长而不断,据说标准长度是3米5以上,一根一碗面。
地址:雁塔区小寨东路8号(灯具城对面)
辣嫂子饸饹面
北郊馆子,在凤城三路6号大院那,最推荐的是他们家的干拌。臊子调得够味儿,面也足够筋道,就像人家招牌上写的,这面确实叫“揉到家”。
地址:凤城三路,近开元路的六号大院
大麦面场
他家特色最是燃面,筷子不停滴搅啊搅,几下就把老陕肚子里的馋虫勾出来了,最特色的是他家芽菜肉沫、花生碎和芝麻酱拌出的一品燃面。
地址:南二环与含光南路转盘处东南角
杨凌蘸水面
一根面又宽又长又劲道,而且吃起来味道可口,蘸上西红柿辣子蒜水水,吃起来撩咋咧。
地址:小树林与团结二路北
户县软面
面软有劲道,宽宽的,很细滑,哨子有肉、韭菜、西红柿、土豆块。老板服务态度亲切,落座就加热面汤很周到。
店里干净整洁,厨房基本属于开放式,一大块玻璃,外面的人可以清晰的看到你们的操作,尤其是擀面。
地址:碑林区 安西街(近华润万家超市)
罗家面
做成棍棍面形式的菠菜面,是特色,面条色彩明丽同时爽滑劲道,纯天然翠绿色的菠菜面上面铺满了各种配料,扑鼻而来的椒香味更是让人食指大动,喜欢吃的小伙伴可以再另外加上一份臊子,这样吃起来会更加的爽!
地址:雁塔区红专南路东段路北(近翠华路)
这么多色香味俱全的面食等着你,你还在犹豫吗?相信你的味蕾已经按耐不住的要来了!
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