日本的蟹道乐是很多小伙伴去日本会选择的一家餐厅,但是关于点餐方面也是有大家关心的事情,现在小编就来和大家说说关于这家餐厅的一些攻略吧。
可以的,不够吃应该要点其他的3人可以点2份,但是第三个人也要单点菜和其他(所以还不如点set)
说到日本蟹,大家都会知道吃蟹道乐,标志性大闸蟹建筑哇。不过,蟹道乐的选店也是很有讲究的。我住大阪,就说说大阪的蟹道乐吧。大阪我自己知道的有四家,分别是道顿堀这条街的头尾两家,一家就在心斋桥中桥这里,一家在这条街的尾巴这里。另外两家则是在梅田,分别是梅田店和北新地店,这两家间隔也不算很远。三家里面我唯一没吃过的就是那个桥这边的那家了。当初老公第一次被日本人请客吃蟹道乐后(梅田),给予了高度评价,然后说要带我去吃吃看,由于家里离难波较近,道顿堀那家人太多(游客多),就选了街尾那家,明显冷清不少啊。结果点菜后,略贵不说,似乎分量也不足,我老公说一个套餐吃到饱,而那次的套餐都没觉得什么。店员几乎都是中国人,不是我不爱国,确实日本服务员的态度要好得多,而这家店几乎都是的后果,就是几乎没享受到什么服务。点菜后,无关顺序,一个个接连上来,也不会刻意解释吃法。感觉就是跑到一个饭馆点菜吃饭,还觉得被宰了的感觉。街尾都这样了,我对人满为患的道顿堀也无法有好感,我觉得只会更差一些(后来吃过那家门口的烤蟹,难吃还贵)。由于这次体验不怎么,后来又专门去吃了次梅田店(我已经吃了4次了)完全不一样!!日本服务员轻声细语的带路,跪着接待,点菜后,菜是一道道上的,基本吃的差不多了下一道上来,每一道菜都会解说吃法。这个绝对是一个享受的过程。而且确实是吃饱了。至于北新地的那家,我没去过,老公带人家吃的时候,走错路跑到北新地去了,回来和我说地方小,不好吃。
而这次带着公婆吃,则是吃出了最实惠的吃法,3个人吃了16000日币不到,也就是3个人1000rmb左右,而且几乎尝遍了所有菜色。下面就来详细说一说。(此攻略更适合家族式或者关系亲密的人点菜,完全aa制的还是根据自己喜好吧)
因为是带公婆来尝鲜,因此目标是尽可能的多吃不一样的菜色,而不同套餐之间其实是有很多重复,因此点重复菜色比较少的比较好。而中下午还有特别的午饭套餐(お昼セット),价格会比普通套餐来的便宜,所以也是很推荐单的(具体可以看菜单解说。)一开始我点了一个烤蟹全套(这个基本比较全)和一个中午的套餐里最好的羽衣(这里面则有一个迷你锅)。这样一来就烤的锅的都有了。之后因为翻到了午饭笼格套餐,意外发现重复菜色比较少,又补点了这个,三个人实际三套,量是很足了(由于一开始三个人是两套,上菜的时候两套同时上的,没有刻意分出套餐)
烤蟹全套菜单(直翻)为前菜(小钵3个菜)
蟹肉醋(煮熟的长脚蟹挖出肉来蘸蟹醋吃);蟹刺身;茶碗蒸;烤蟹两种(长脚蟹和帝王蟹);蟹壳黄;天妇罗;寿司;汤;水果
主要菜品基本都包括,而且烤蟹还含有帝王蟹,可以对比着吃,价格7344
然后是午餐宴席羽衣:
和之前重复的有:蟹肉醋;蟹刺身;茶碗蒸;寿司;天妇罗而这些重复的一点都不浪费,都是好吃以及填肚子需要的
不重复的有:蔬菜沙律;蟹肉焗饭(里面是通心粉,国内叫什么来着);蟹小锅;点心
其实点这个就是看中了里面有个锅,虽然一人份量不大,但是尝尝味道足够了,而且汤非常鲜。这个由于是午餐段的,4点以前都能点,中下午吃的比较推荐,这样一来,烤的锅的都有了
点了这两个后,又翻到一个笼料理,担心三人吃两人的会不饱,加上这个不重复的也不少,以及冰淇淋很特色,又加点了这个。
小雪 笼料理:如图,他是把基本的菜色都放在一个竹笼里了,量不大,精致小巧,很赏心悦目
笼里主要有:蟹肉醋和蟹刺身茶碗蒸(重复菜色;)蟹肉烧卖;一口寿司;蟹黄汁色拉(不重复菜色)
此外还有一个炸蟹(和天妇罗不一样,日本写作唐揚げ,配上特制蟹黄酱),这个是其他套餐里面几乎都没有,能尝新很不错,不过味道不怎么好吃
然后这款还配了两个好东西
蟹肉釜烧饭,从生米一直烧到饭熟,大概需要花费30分钟(丢一边即可)差不多好了后,服务员会拿来饭勺,蟹肉,酱瓜。倒入蟹肉拌匀就能吃了。两种吃法:直接这样开吃,很香(饭本身有味道)还有种吃法就是加入少许芥末,少许桉叶(大葉),倒入开水,就是蟹肉茶泡饭了,芥末拌一起居然意外的好吃
最后最后,抹茶冰淇淋也是特色了
这里你可以吃到最正宗的抹茶味!服务员会用抹茶粉加入水,在用专门的小刷子拌匀(这种一般只有在茶道里才会看到使用,而这里抹茶是最正宗的,味道略有偏苦,原本就是因为抹茶苦味才配上比较甜的和果子,苦甜中和,引发出两者最佳的口感,很多人吃不惯和果子,觉得太甜就是这个原因),拌匀略打泡的抹茶再倒再准备好的香草冰淇淋球上,抹茶冰淇淋就完成了,这个可是外面吃不到的哦。而这一套只要3888日元。我很庆幸多加了这一套
以上就是我点的三套具体内容,因为是完全不同价格段套餐,aa制就不太适合,而一起吃的好,最好吃的蟹肉 刺身 都有三份,天妇罗也有两份,在一人一个蒸蛋,这个分配还是很好的,至于其他的尝鲜也就可以了,加上一锅饭和寿司,填饱肚子没问题,是非常推荐的吃法。
因为蟹本身就是个比较贵的料理,因此想要再便宜吃满这些几乎是不可能的,外面随便一个蟹肉自助锅都是要5000多一人的。在几次吃下来一后,这次是最实惠品尝东西最多的
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