小编今天要说烤鸭,有好多人就问了要吃烤鸭,直接介绍北京全聚德的烤鸭不就行了,其实正是因为北京烤鸭的名气太大,反而掩盖了天津烤鸭的名气,天津人那也是喜欢吃烤鸭滴!
有一个朋友介绍到在天津的河西区就有一个作坊是专门做烤鸭的,是叫做老赵烤鸭,当地人最爱去了,在当地还有很多老忠粉呢!一吃就是将近十年的时光,烤鸭的酱料也特别好吃。据说,在当时还有好多老外跑那里去尝烤鸭,大家都频频点赞,还希望他能开店到外国去呢!
在天津就有老北京的分店,这个在天津的分店里面的烤鸭也是很好吃的。
全聚德
全聚德可以算是老字号的烤鸭店了,不论北京还是天津都非常火,现烤现卖,外皮酥脆,咬上去爆出油的口感。
正阳春
正阳春烤鸭,天津应该无人不知了,作为天津的老字号国营餐馆,店面布置非常传统。吃烤鸭就到正阳春准不出错,烤鸭皮脆汁多肉嫩,分量足,简直人间美味啊!
北京羲和雅苑烤鸭坊
大众点评上将近8000的点评,装修古色古香,很有老北京的味道,鸭胸、鸭腿、鸭皮各自不同的吃法,尤其鸭架子汤超级美味。
满园春饼
不同于我们常吃的传统烤鸭,他家的烤鸭采用了皮肉相连的片法。独家的制作工艺保证了烤鸭即使存放多久,鸭皮依旧香脆。最有意思的一点是,每天限量,售完即止,是不是让人蠢蠢欲动。
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