很快就要过春节了,在春节的时候家长们都会都会煮各种各样的美食,而我们就负责吃吃吃。哪买在上海的过春节的时候都会煮哪些的特色的菜的吃呢?一起来了解一下吧。
爆鱼
此爆鱼非彼鲍鱼,而是拿青鱼块用煎炸的方法制作。吃爆鱼,不但取“年年有余”的好寓意,且爆字亦有爆发之意。
糖醋小排
糖醋小排对于爱浓油赤酱的上海人来说,非常嗲啊!平日里就爱吃这道菜,过年更是必不可少的!
油爆虾
过年时,桌子上一定会有一道油爆虾的,是典型的上海菜,又被称为油爆河虾。因为虾壳上有一节一节的轮廓,所以它也有着节节高升,吉祥讨喜的寓意。
罗宋汤
光是看罗宋汤的颜色就已经觉得满满都是暖意啦!这个味道,真的只有上海人才懂的幸福!
春卷
上海的春卷,与“年”有关,所有关于春卷的味道,是一种飘散不去的年味。
肉皮
说起肉皮几乎所有的上海人都会立刻想到三林塘,口口相传的美味让许多人慕名而来。而其中有一定知名度的就是三鲜肉皮汤了。
蛋饺
上海人吃蛋饺的风俗,在张爱玲的《半生缘》就提到过,“饺子蛋饺都是元宝”。因为外表像元宝,而且味道好,无论在哪里吃年夜饭,都能见到蛋饺。
腌笃鲜
腌笃鲜,是春天的江南最富有特色的菜肴。而腌笃鲜对于上海人,那是一定要一家人围坐一起,眼看着外婆端着还在“咕咚”的砂锅上桌的!
咸肉蒸毛蟹
离秋风起蟹脚痒的季节已经算是很远了,但是上海人吃蟹的热情依然不减。冬天来了,老上海人家知道,咸肉毛蟹,已经等不及上桌了!
荠菜冬笋炒年糕
冬天的上海人最离不开的还有冬笋啦~鸡汤里的冬笋、塔菜炒的冬笋、炒年糕里的冬笋,吃到它们,就被幸福包围了!
下沙烧麦
剁碎了的鲜笋和肉拌在一起,馅多得会从口子上冒出来,汤水一口包不住……这说的就是传说中的下沙烧麦啦!
汤团
寒冷的冬天里,上海人执念最深的,莫过于一碗热气腾腾的汤团。圆圆的汤团象征着举家团圆~
松江四鳃鲈鱼
古人以“莼鲈之思”表达思乡之情,说的就是思念家乡四鳃鲈鱼的美味。
八宝饭
八宝饭分量足、味道甜,最适合全家人享用,象征团团圆圆,非常有年味。八宝饭一上桌,四平八稳、八宝汇聚、“浑圆一体”,别有一番隆重,最是春节期间必不可少的滋味。
南阳秋季旅游景点有哪些
秋季正是适合旅游赏景的好时候,在南阳有着不少极为推荐的赏秋地点,非常推荐小伙伴们前去游玩赏景哦!接下来...时间:2024-10-22乐山彩林观赏地点有哪些
秋天正是观赏彩林的最佳时间,在乐山有着许多极为推荐的彩林观赏地点,小伙伴们可以趁着这个秋季前去游玩赏景...时间:2024-10-21苏州哪里可以玩剧本杀
在苏州有着不少可以玩剧本杀的好去处,有实景剧本杀和桌面剧本杀,小伙伴们可以在假期的时候前去游玩体验哦!...时间:2024-10-212024苏州万圣节哪里有活动
2024年的万圣节就快要到了,这个时候,苏州举办了不少好玩的活动,小伙伴们可以在假期的时候前去游玩打卡哦!...时间:2024-10-21广州周末哪里玩
在广州有着不少适合小伙伴们在周末前去游玩的好去处,大家可以在周末假期去放松一下哦!接下来就让我们一起来...时间:2024-10-21龙岩洋鱼
洋鱼是龙岩婚寿喜庆筵宴的传统名菜,有"不出洋鱼什锦,不成宴席"之说。洋鱼龙岩话叫YngH,洋代表喜气洋洋 ,鱼是代表年年有余。洋鱼名称有鱼,但实际上并没有鱼肉的成分。 洋鱼的做法是按一定比例将五花肉、虾米、葱白、香菇、鲜冬笋等切碎,加食盐味精等佐料,再加蛋浆及少...2023-12-10 22:00鲁容百香果
鲁容百香果为农产品地理标志产品。 鲁容百香果,2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。 作为全省20个极贫乡镇之一的贞丰县鲁容乡,把产业扶贫作为根除贫困的治本之策,确定了“百香果脱贫、金芒果致富”的思路,按照“人均2亩创收1万”的目标,全...2023-12-17 22:00香港人去西藏需要准备什么证件
西藏跟新疆都是比较特殊的地区,尤其是之前的暴乱事件,其实对于外国人进西藏还是会有颇有猜测跟难点。尤其部分景区对国外是严禁入的。而香港人的话,则需要办理相应的证据,就如我们去香港要办通行证一样。因为西藏地区情况特殊,香港人和内地人进藏旅游还是有区别的,部分证...2023-11-28 08:05玉树蕨麻
玉树蕨麻为农产品地理标志产品。 野生玉树人参果,又名蕨麻,是青藏高原特有的蕨类植物。广布青海各地,青南和海北高寒地区块根肥大,产量高,品质好。 青藏十八宝的野生玉树人参果生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强,常形成大面积群落。春、...2024-01-28 16:01