很多人说“食在广州”,但却不知道这句话其实还有下一句是:厨出凤城,而这里的凤城,指的就是顺德。顺德是“烹饪之乡,粤菜之源”,那么去顺德应该怎么吃呢?下面小编就来为大家推荐几个的顺德店,快来一起看看吧。
寻味顺德第一站——民信老铺(大良华盖路119号)。
招牌双皮奶是必点,再来一份评价颇高的盐炖奶和炸牛奶,最后点一份咸的芋丝饼缓缓甜腻。
热双皮奶略甜,初尝盐味的炖奶,淡盐中和了过腻的甜,口感刚刚好,奶香浓郁。
地址:大良嘉信城市广场2期B118商铺
应该属于传统粤菜口味。
顺德人家食府(黄金广场店)(太艮路11号黄金广场2楼)
网上排名靠前的粤式早茶,虾饺皇,豉汁凤爪,XO酱陈村粉,绿茶红豆薄撑,伦教糕,肠粉,牛乳白粥等齐齐上阵,每一样出品都很不错。
第一次吃牛乳片拌白粥,牛乳片略带咸味,有如芝士般的口感,拌入绵绸的白粥,滋味无穷。
伦教糕和我们这的白糖发糕相似,晶莹洁白,糕身横竖均匀分布着小水泡似的孔眼,口感滑润而富有韧性,味道清甜。
了能馆私房菜(大良祥兴南路11号)
很火的一家店,基本上每一篇美食推荐都会出现它的名字。「了能」即广东话「撩霖」,意思是刁钻少有花样多。6点到店,已有不少人排队,这个点还算是比较早,所以只等了半个多小时便能入内。
地址:大良近良路6号
还好也是到的早,不一会儿已是人山人海,广东的饮食业真是太发达了。
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