安徽是一个古老又年轻的地方,自然风情与人文景观相结合,既有黄山险峻巍峨,又有徽州诗情画意,下面小编就来给大家介绍一下在安徽有什么好吃的地道的特色美食,快来一起看看吧。
徽州臭鳜鱼
几乎所有人对徽菜的印象都是由一条臭鳜鱼开始,它是典型的闻上去臭,吃起来香。辨别臭鳜鱼的方法很简单:用筷子拨开鱼肉,经过发酵的鱼肉如同蒜瓣,可以一层层剥开,颜色温润如玉,肉质紧密,入口有咬劲,必定是臭鳜鱼之上品。
徽州毛豆腐
一部舌尖上的中国让这种徽州人家家都食用普通美味红火至今。纯朴聪明的的徽州人将豆腐赋予了新的活力,民间也流传着这样一句话:徽州第一怪,豆腐长毛上等菜。在黄山市无论是餐馆饭店还是小吃街,毛豆腐都是最受欢迎的。
金寨吊锅
金寨吊锅渊源悠久,因为地处大别山区,过去的山民习惯将各类野味珍馐放在吊锅中烹制,冬天食用时,众人围锅而坐,边吃边聊,颇有乡野之趣。如今的吊锅变得四季皆宜,制作的原材料也从原本的山珍拓展到海鲜,菜品更是种类繁多。
肥西老母鸡
合肥有句顺口溜“从肥东到肥西,买了一只老母鸡”,因为合肥话中“j”和“z”不分,就导致“老母鸡”变成“老么子”。也这是这段顺口溜,使“肥西老母鸡”人尽皆知。安徽地区无鸡不成席,招待宾客,家人团聚,鸡类菜品必不可少。
淮南牛肉汤
淮南牛肉汤是安徽家喻户晓的名小吃,汤里是沿淮黄牛肉,本地的千张、豆饼、红薯粉丝,浇的是高汤、辣椒油,再撒点葱蒜、香菜,一碗就香得食指大动。
符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽省宿州市的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。
青岛哪个海滩适合赶海
在青岛有着不少可以赶海的好去处,想要体验赶海的小伙伴们可一定不要错过了这些地方哦!接下来就让我们一起来...时间:2024-09-29青岛旅游打卡点有哪些
青岛有着不少适合小伙伴们前去游玩打卡的好去处,大家可以在假期的时候前去游玩参观哦!那么接下来就让我们一...时间:2024-09-29西安周边峪口哪个好玩
暑假快要结束了,但西安的天气还是比较炎热,不如趁着暑假最后几天,找个时间开车一起去峪口,那么在西安周边...时间:2024-09-29贵阳市内爬山哪里最适合
贵阳有不少风景好的地方,好山好水,是非常适合旅游的地方了,那么在贵阳市内有哪些爬山的好去处呢?哪些地方...时间:2024-09-29天津看大熊猫最佳地点
除了在四川成都之外,还有不少城市内都可以看到大熊猫,那么在天津有哪些动物园内可以看到大熊猫呢?天津的大...时间:2024-09-29西安周边适合夜晚露营的地方
在西安周边有不少非常适合露营的好去处,接下来就为小伙伴们推荐一些西安周边露营地吧!其中有不少露营地点还是免费的哦!让我们一起来看看有哪些推荐吧!1、西安世博园景区(免费)园区内有大规模的草坪,有湖泊还有各类花朵,可以在园区空地上搭建帐篷进行露营!西安世博园景区...2023-11-28 02:26羊血冒饸饹
“饸饹”这玩意儿在陕西绝不稀奇,尤以陕北的饸饹最为有名。传统的饸饹一定是用荞麦面或高粱面、通过饸饹床子压制而成。不过随着时代的发展,如今超市里卖的饸饹多为混合面,甚至还有纯精面粉制成的,纯荞麦面那种淡淡的苦清香味也很少能尝到了。 通常来西安旅游的人会四处打...2024-01-17 22:00干锅腐竹
江西的腐竹是久煮不烂的,但靖安做的腐竹特别的好吃,在泡发腐竹的时候有时间的话用冷水,会更加的韧性,如果时间比较急的话直接用热水泡发,这样也不会碎掉,只是口感软一点。这道菜可以不放辣椒,按照口味而定,猪油的味道和清鸡汤完全把腐竹演绎的很完美。。。。...2023-12-12 16:01青岛哪里能搭帐篷露营
青岛是一座滨海城市,这里可以真正的实现面朝大海春暖花开,在青岛不少沙滩都可以户外露营,下面小编就为大家推荐了几处露营的好去处,感兴趣的朋友们一起来看看吧!1、石老人沙滩房车露营石老人海水浴场,这里有绵长曲折风光秀丽的海岸线,这里有绵软的金色沙滩。石老人沙滩...2023-11-28 03:23