日喀则的美食有哪些

日喀则是西藏非常值得一去游玩的地方，这里风景绝美，而这里也有不少美食，更加具有西藏特色，那么除了青稞酒、糌粑、风干肉之外还有哪些特色美食呢？详情见正文。

1、日喀则独一份的朋必

朋必

日喀则独有的特色小吃，寓意为“朋友从远方而来，必须要吃的美食”。

朋必原材料

朋必的原材料是高原之上的豌豆，将之碾成粉末状，用水浸泡，待完全沉淀过后，上层汁液无用，下面沉底的豌豆粉做成粉丝，而中间较为浓稠的汁液就可以用来做朋必了，用豌豆做出来的朋必，满满都是豌豆的清香气。

满满豌豆香，太好吃了!

有一句流传已久的传言便是：没吃过朋必，就不算来过日喀则，配上本地特制的辣椒酱，既能让你感受到豌豆的清香，又能在辣味的刺激下，唤醒味蕾的激情，与朋必的香醇完美融合，形成了一种独特而令人难以忘怀的风味。

2、高原之上的特色岗巴羊

岗巴羊是日喀则肉类美食的代表，以本身肉质细嫩、味道鲜美、无膻味而响誉全西藏，甚至全国。

味道鲜美，营养丰富。

岗巴羊

岗巴羊，绵羊属类，以花色为主，少有黑色，成年羊在35~40公斤。

来自哪里

岗巴羊来自，日喀则市岗巴县内，县内有着优良的天然草场，草场内水草丰茂，多为木本科，莎草科等天然牧草，岗巴羊以此为食物。

好吃原因

岗巴羊不仅吃得天然，又具有性野、善攀登等特点，所以本身的肉质结实鲜嫩，营养丰富，不仅富含丰富的蛋白质、硒元素，还有很好的抗高反作用哦。

3、百里难求的亚东鲑鱼

亚东鲑鱼属于日喀则亚东县的地道美食，许多人驱车几百里去到亚东，就是为了一尝这鲑鱼的鲜美。

鱼中美人

野生的亚东鲑鱼，一般生活在亚东县内的河水中，属于淡水鱼，因河水是由周边的冰川融化而成，河水冰冷，所以鲑鱼又是冷水鱼，其最大的特点便是全身无鳞片，长着闪闪的花斑，实属鱼中的“美人”了。

营养又鲜美

亚东鲑鱼体型肥满且肌间无刺，蛋白质含量高且胆固醇低，富含丰富的氨基酸、不饱和酸、维生素和多种微量元素，具有补虚劳、健脾胃、暖胃的功效，而且新鲜鱼可做鱼片，味道甘平，但最有营养的做法还是用来煮汤，只需要一点点的姜、葱，便可煮出乳白、醇厚的鱼汤来，甚是鲜美。

4、“高原巧克力”罗旦糌粑

罗旦糌粑可与普通的糌粑不一样。因其营养丰富、热量高，被誉为“高原巧克力”，出自于日喀则白朗县，因其土地肥沃、雨水充沛，此处生长的青稞格外的优质，所以，由当地种植的青稞，加工而成的罗旦糌粑，具有极高的营养价值!

罗旦糌粑吃法

地道的罗旦糌粑吃法是碗里倒上味道香浓的酥油，再倒上茶水，加上特制的炒面，把炒面压入茶水之中，用手把炒面、茶水和酥油混合均匀，抓拌到合适大小，罗旦糌粑就可以吃啦。