清远连州特色美食有哪些

小伙伴们到清远连州游玩的时候，可一定不要错过了当地的美食哦！那么到清远连州游玩的时候，可一定不要错过了东陂腊味、连州菜心、星子扣肉等美食，更多推荐请看下文。

1、东陂腊味

东陂腊味相比广州腊味有明显区显。东陂腊味偏咸香自然条件进行风干，具有腊香浓郁、回味悠长。

2、连州菜心

连州菜心爽甜多汁，菜叶厚，菜味感足特别是经打霜后的菜心更加清甜可口

3、星子扣肉

连州星子镇的代表菜，香芋芬香松化，皮酥肉滑入口即化浓郁的南乳和五香粉的融合糯香浓郁，咸甜分明

4、丰阳牛肉干

经过烟熏烤制过的牛肉干带有阵阵的木香，配上豆豉，姜、蒜、辣椒干蒸制牛肉干有嚼劲，肉质鲜美，齿颊留香。

5、菜心干蒸排骨

连州菜心经过天然晒干后，用冷水浸泡一夜，配上排骨，简单的调味上锅蒸制菜心干吸收了排骨的鲜美软烂而不失口感。

6、薯藤渣蒸泥鳅

薯藤渣是连州当地的一种腌制菜品，韧劲爽口带有酸味，配上泥鳅蒸制泥鳅的鲜与薯藤渣的酸搭配一起十分和味。