贵阳美食攻略

贵阳的饮食文化历史悠久，来到贵阳，不妨多去品尝一下当地美食，感受当地的民俗风情。贵阳的醉苗侗，美食众多，包括了酸汤鱼、贵州小吃以及苗家菜，包整店面里、有烧烤、卤味、甜品，以及串串等等。

1、醉苗侗

醉苗侗一店囊括了酸汤鱼、贵州小吃以及苗家菜，所以你去了点菜可要有点技巧，既要吃到精髓又要吃得舒服。这家店也是很讲究了，迎客茶都用的是大益普洱茶。【酸汤鱼】活鱼现点现杀，像是尖嘴鱼、江团、黄辣丁等等都很受欢迎。酸汤采用古法发酵后搭配西红柿，用料优质 不放盐等调味，几乎原料都是来自凯里。

店家不仅有着酸汤鱼坐镇，还拥有很多贵州的特色小吃，一到饭点更是人挤人，每天 7:30—21:30都能吃到，所以你去吃酸汤鱼的同时也可以点来搭配。另外还有几十道苗家特色菜!

地址：下护国路152号(李兰英湖南面斜对面)

电话：0851-82318333

营业时间：11:00—14:00 17:30—21:00

人均参考：50元

2、包整

这是一家能在贵阳就能吃到绝大部分贵州小吃的店，从贵州名小吃丝娃娃到贵州各个城市的小吃一站式搞定，店内囊括了贵州省九个地方的精华，每一款小吃都是店家亲身前往当地试吃筛选而来，并且会根据顾客的口味来定期更换。

店内从烧烤到卤味，从甜品到炸物，从炒饭到串串，这家店堪称贵州的“亲儿子”。每一款小吃都是极具当地特色的，多去他家几次，你完全可以当做吃遍整个贵州，裹卷、炒海鲜、糍粑、炸串等等，每一样都是又接地气又实在。二店还能吃到鸡油烙锅~

地址：西湖路甲秀巷1号

电话：0851-85608092

3、树橱

一直以来，他家都专注于做黔菜，在贵阳已经开了五六年了。之前走的是复古怀旧的风格，现在又开了一家以时尚复古风格为主的店。如果你像招待朋友吃我们大贵州的家常菜，那树厨绝对不会让你和你的朋友失望。对于树厨而言，就是要把黔菜做精做大，让大家都能吃到最地道的黔菜，【红子鸡】【爬爬锅】都是店内数一数二的招牌!另外你还可以吃到很多黔味家常菜。

贵阳花果园购物中心店

地址：花果园购物中心三楼3-39-1号

电话：0851-85949548

贵阳花果园店

地址：花溪大道左藏三库古玩城一楼

电话：0851-85103991

贵阳大十字店

地址：大十字诺富特酒店旁

电话：0851-85826853

4、香草肆集餐厅

贵阳一个不起眼小巷子里有这么一座闹中取静的独栋小楼民国，【香草肆集餐厅甜点×西餐×花艺×酒】。Mr.罗是法国蓝带厨艺学院高级甜点师，与伙伴两人为小贝创作的甜点“茉莉云霄”深受他的赞赏，如今这款甜点也在店中能吃到。Miss.马5年以上五星级酒店工作经验曾在不同机构学习西餐擅长墨西哥菜、法国菜及融合菜爱旅行、爱美食更爱把旅行中遇到的美食带给朋友们。

【茉莉云霄】为贝克汉姆度身定制的极具东方韵味的甜点，茉莉花与花椒都是很中国的食材，chef大胆地将茉莉花与花椒融合在一起，碰撞出了极为惊艳的口感。【澳洲安格斯菲力牛排】世界上最好的4种牛肉之一，精选谷物饲养使得产出的肉质多汁细嫩，店家选用的是原切安格斯牛排，不使用任何嫩肉粉腌制，因此主厨的建议是5成熟，外焦里嫩，汁水丰盈。

地址：都司路13号进巷子50米新天地旁

电话：15685131707 18593889296