每每一说起浙江温州,大家难免就先想到了那首魔性的歌曲,当年被这首歌洗脑的日子仿佛就像在昨天。浙江温州作为我国的一个沿海城市,经济和贸易的发展程度自然不必多说了。但是每一个地方都必定有自己当地的特色美食,那么今天咱们就来说说温州当地的特色美食吧。
说到鱼饼,大家是不是都会想说,鱼饼不就是鱼丸或者鱼圆么?
实际上,并不是哦。鱼饼和鱼丸的最最最大的区别点就在于,鱼饼不是一个规则的圆球形状的。
鱼饼一般呈不规则的短条状,吃起来滑滑糯糯,温香绵软,汤头也是非常的鲜美香甜。所以很受人们的喜爱。
说起酱肉,大家平时最最最常吃到的应该就是酱肉包了。
酱肉是将猪肉放进酱油里微微腌制后晾晒制作的,吃起来有种阳光的味道。
酱肉就着米饭或者大白面馒头吃,满满的酱香中,还夹杂着红烧肉的香甜。简直就是下饭利器啊。
很想知道有没有人不吃鸭舌的,鸭舌可以说是一只鸭子身上最最最值钱的部位了。
鸭舌吃起来没什么肉,大多是吸味儿,还有那一丢丢的小脆软骨。
温州的卤酱鸭舌的名气很大,口感是柔软油润的,很适合下酒。鲜美酱香,韧性十足。
说到糯米饭,应该很多人都吃过吧。但是如果你吃过了温州的糯米饭,真的能让你记得一辈子。
糯米饭是温州人的早餐首选。浸满了油的糯米饭麻辣鲜香,肥而不腻。
里面还有细碎的油条末,脆脆的。吃着吃着来上一勺碎肉汤,就更绝了。
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