重庆哪里的火锅最好吃 重庆火锅有什么特色

对于美食一项来者不拒的我而言，重庆这样一个以火锅著称的城市，我是一定不会放过的，之前总是因为种种原因一而再再而三的错过，但是这一次总算有机会来这里了，我决定走遍这里的大街小巷，把最正宗的美食推荐给你们。

作为一枚火锅资深爱好者，虽不生于巴蜀大地，但对川味却有一种蜜汁喜好。

我喜欢成都火锅的麻辣，特别是那种整串青花椒丢到锅里煮，煮得久了，由舌尖感受到的那种酥麻，真的是超爽。

红彤彤的一锅，“红”这个字在中国文化里象征着吉祥如意，奔放激情，热情似火，而恰巧辣椒红也传递着这样的感觉。

火锅受欢迎的原因，除了可以让一群人环聚周围分享美食，还有食用过程中强调的一种参与感。

火锅的起源，迄今有两种说法。一种认为起源于东汉，即为东汉的出土文物“斗”。另一说认为，它起源于南北朝。由此可见，火锅的历史悠久。而现今，川味火锅更是如雨后春笋般遍地开花，国人的喜爱程度由此可见一斑。关于如何烫火锅，毛肚需要多久，鸭肠需要多久等等此类，本文不做详细介绍。

之前与友人相约，来一次说走就走的旅行，目的地重庆。由于飞重庆的航班因为天气原因迫降桂林，我真的是欲哭无泪啊，本来那天晚上就应该到重庆，变成隔天下午才到。对国内航班延误的怨念真是与日俱增。

入住的酒店，地理位置很好，临近解放碑步行街。重庆的路，真的是分分钟就迷路，岔路太多，车辆拥挤。不过夜景很美，颇有“小香港”的意味。

此行的目的主要就是吃吃喝喝逛逛，当天下午就去拔草了一家颇负盛名的大排档，我不知道称呼大排档算不算准确，对游客而言是很新奇的地方，吃饭的地方是防空洞。

外边也有可以吃饭的地方，但是毕竟没看过防空洞是什么样的，感觉和别的餐饮最大的区别就是厨房在外边，吃饭反而要往里面走。

点了几道招牌菜，个人觉得还是排骨好吃。鲫鱼刺太多，耗儿鱼有股怪味，田鸡不算特别，年糕也就那样，后面还加了一份虾，不算特别新鲜，毕竟长在海边城市的我对于海鲜还是比较挑剔的。隔了蛮久才想起来写游记，价格有点记不清了，反正还是蛮便宜的。

洪崖洞的夜景还是值得一看的，那个地方有很多吃饭喝酒听歌的酒吧，夜景在晚上十点钟就熄灯，我亲眼看见它熄灯了，本来要拍的夜景就这样华丽丽的在我眼前消失了。

解放碑当然也去了，长江索道没去坐，观音桥也去了，那边有家小酒馆值得一去，没有提前做过攻略，就是大众点评搜出来的，算是惊喜，还是不能太相信旅游攻略的推荐。点的每道菜都很好吃。五星推荐!!!

甜品推荐系列

由于隔了一段时间才写的这篇游记，已经忘了某些甜品的名字，但是你们可以看看卖相极佳之外，甜而不腻也是相当不错的

要是喜欢拍照，磁器口适合到此一游，跟成都的锦里差不多感觉。我这一次来主要是来吃的，时间也比较有限，对这些古镇没什么兴趣，大家可以看看大致的样子，感觉这里能满足许多游客的需求，吃喝玩乐一应俱全。

古街老巷

品茶的地方

这次旅程的时间虽然是比较短的，但是我们还是玩的比较开心的，毕竟吃到了正宗的火锅，我对火锅有着太多的痴迷。