这个9月有非常值得人期待的节假日,那就是中秋节。中秋节最令人期待的事情,那肯定要数吃月饼了!你是否有给你的朋友准备好月饼呢?还没有的话,故宫最近推出了月饼,颜值超高,就是不知道味道怎么样。
中秋临近,想着赏月,吃月饼。唯独是没有想到故宫的,然而最近故宫又再次因为出了中秋月饼出现在大家面前。
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故宫的月饼将刷新“颜值”。
去年的时候,故宫其实就有在中秋推出经典锦盒、芳盒系列月饼。
在本年度故宫博物院更是将会推出三款锦绣万花瓶月饼——“瑛歌”、“蓝碧”和“青碧”。
灵感来源
这三款的月饼创造灵感来源自乾嘉时期流行的瓷器纹饰“万花不落地”,即用万花将瓷器铺满而不露底色,取其“百花献瑞,盛世升平,愿与你同赏”之意。每款花瓶的图案均由现代陶瓷艺术家吴江钟绘制,轻盈的金属合金内胆,可随时清洗更换,更可作花瓶、笔筒、收纳瓶。
除去这三款锦绣万花新作,故宫还推出了两款别致的古绣圆盒月饼礼盒——“彤红·百鸟朝凤”和“孔雀绿·竹石双凤”。
其中,“彤红”画面图案出自《粤绣百鸟朝凤》,彩色凤凰被百花围绕,华美瑰丽。圆盒造型象征着团圆美满,盒面金属与口沿金属均为合金镶嵌,亦可作糖果甜食盒、收纳盒使用。
最平常大家所能够品尝到的月饼的馅料种类就有很多。甜口味的就有豆沙、百果、莲蓉、枣泥、 凤梨、椰仁、咸的如五仁、蛋黄、金勾火腿等等。
整体来看,可分京式、苏式、台式、广式四种
京式
京式就是京平的月饼,分自来白、自来红、翻毛月饼、提浆月饼四式。
这种月饼做出来的味道外皮香脆可口,不过细节上不如苏式、广式精致。
苏式
苏式月饼外皮吃起来层次多且薄,酥软白净、香甜可口,外皮愈松愈白愈好。
广式
广式月饼的外皮和西点差不多,以内馅考究著名。
台式
台式月饼有仿苏式的白皮绿豆沙、仿广式的厚皮凤梨月饼,以价廉取胜。
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