长沙美食有多好吃呢,看看茶颜悦色有多少人为之疯狂就知道了,这是一个去旅游,把茶颜悦色当水喝的城市,临走还要带两杯回去的程度。湘菜作为八代菜系之一,以注重香辣、香鲜、软嫩为特点,特别下饭。来到长沙就没有一个人能不“胖”着回去的。
长沙的早上始于嗦粉,尝过湘菜,品过奶茶,买过小吃,终于小龙虾。
如果你愿意24小时不停的吃,这里的美食也会24小时不停的供应。带好健胃消食片去长沙吧~
“长沙臭豆腐,毛主席亲笔题词的臭豆腐;来长沙,不吃臭豆腐等于白来…”这段在大喇叭里放出的经典老式喊麦,让臭豆腐几十年来成为了长沙的代名词。
在其他城市,你遇到的大多数臭豆腐,黑却不臭,里内无馅料,只靠着臭豆腐调和汁提味。
长沙的黑色的方块豆腐,中间灌以通红的辣椒、透白的蒜汁、琥珀色的香油,牙齿咬下豆腐酥脆的外层,鲜辣的汤汁在绵密的豆腐中爆浆蔓延。
它真的臭吗?真香。
“早上早点起来去嗦粉哦,糖油坨坨也要记得吃”,一位长沙朋友这样告诉我。
走到摊前,搓好的糯米球一个个在油锅,直到挂上一层焦糖才能出锅。内里软软糯糯,趁热吃还有种爆浆的感觉,好像一串金色糖葫芦。
实心的糖油粑粑外面裹着蜂蜜糖浆,同样也是早餐的首选。
长沙早餐很多小吃都是偏甜口的,就像长沙一样火辣而甜美。
在这里,每天有50万斤粉被嗦掉
嗦:连汤带粉,大口大口的吃进去。
第一次嗦粉没经验,什么汤粉、卤粉、圆的、扁的一时之间挑花眼睛,但选择菜单第一个总不会错-牛肉卤粉。
辣椒以及榨菜酸豆角都是自己加,吃多少加多少,这些配料能让米粉吃出一场盛大的宴席感。
卤粉到手搅拌均匀,要一筷子有肉有粉有榨菜,这样的口感才最好。
如果你对嗦粉已经有了一定经验,肉丝米粉,炖出来的肉丝配上米粉清淡爽滑,是早餐的最佳选择。
或者只是一碗简简单单的原汤粉,用下鸡骨、猪骨长时间熬煮的汤头,通常一天只熬一锅。
所以想吃到好的原汤米粉,一定得赶早起床。
外地人第一次看到辣椒炒肉:怎么辣椒比肉多?
长沙人:有什么问题吗?
完美的辣椒炒肉充斥着本地青椒香气,别的辣椒一概不行。出锅之前加入的油渣让整道菜更有酥脆感。
将菜底肉香四溢的汤汁淋在米饭上,用筷子充分搅拌,让汤汁包裹着每一粒米饭,这样的辣椒炒肉才算是得到了升华。
剁椒鱼头是盛名在外的又一大湘菜,作为“湘菜蒸菜的代表”,豆豉和剁辣椒都是这道菜的亮点,吃起来口感软糯、鲜辣适口。
茶颜悦色一直坚持默默做一杯新中式的古典奶茶,用料考究,性价比又极高。怪不得很多人愿意飞到长沙去喝这一杯奶茶。
幽兰拿铁是茶颜悦色的绝对招牌,焦香的碧根果的搭配让你觉得不管从多远来喝一杯茶颜悦色都真的值得。
先吃上面的奶油,剩三分之一奶油再和茶底搅拌均匀,香甜却不腻。
如果你喜欢幽兰拿铁的风格,就可以尝试一下其他忌廉系列的奶茶:三季虫、人间烟火、芊芊马卡龙等。
三季虫茶底是福建高山红茶,弥漫着花香与蜜香。
桂花弄是奶泡系列里的必点,有着浓郁的桂花香味。同款奶泡系列还有少年时,茶底是茉莉绿茶,适合不喜欢奶油的小伙伴哦。
抹茶菩提是抹茶控的福音,抹茶并不厚重,有清新的口感,里面还有一些葡萄干为奶茶带来了一些咀嚼感。
口味虾,又叫做麻辣小龙虾。这种吃法简直是湖南人在送给全国干饭人的礼物。没有人能瘦着走出长沙,也没有一个小龙虾能活着游出长沙。
带着紫苏和蒜蓉味的汤汁顺着虾皮上涌,香辣的滋味灌入口中。“嗦”一口小龙虾,就是这种感觉。
吃到最后,下一把清水面,就着龙虾汤汁的面条,味道绝不逊色于早上吃的米粉。
文和友长沙大香肠,屹立在全国所有的小吃街,并永远那么多人排队。
或者看看长沙美食街里的人气C位冬瓜山,距离五一广场商圈不远,这里的冬瓜山肉肠也是一绝。
2024东莞万圣节哪里有活动
2024年的万圣节就快要到了,这个时候,东莞举办了许多好玩的活动,想去游玩的小伙伴们可一定不要错过了哦!接...时间:2024-10-25株洲有哪些夜市
在株洲有着不少好玩的夜市,小伙伴们可以在这个地方品尝美食哦!接下来就让我们一起来看看,株洲都有哪些夜市...时间:2024-10-25天平山红叶最美观赏点在哪
天平山风景区是一处极为有名的枫叶观赏地点,小伙伴们可以趁着这个秋季前去游玩打卡哦!那么天平山景区的红叶...时间:2024-10-25安徽看枫叶的地方有哪些
现在正是观赏红叶的最佳时间,在安徽有许多适合小伙伴们赏红叶的好去处,大家可以趁着这个秋季前去游玩赏景哦...时间:2024-10-25合肥附近看枫叶的地方
秋季正是观赏枫叶的最佳时间,在合肥周边有着不少极为推荐的枫叶观赏地点,小伙伴们可以趁着这个秋季前去游玩...时间:2024-10-25南京周边滑雪场最近 南京周边哪里有滑雪的地方
南京周边有不少滑雪的好去处,离南京比较近的也有很多滑雪场可以去,推荐大家可以到徐州大景山滑雪场、督公山滑雪场、东海县湖西温泉滑雪场、安吉江南天池滑雪场等滑雪场,更多推荐请看下文。1、徐州大景山滑雪场总面积达6万余平方米,拥有滑雪道、雪圈道、雪地摩托等项目,雪...2023-11-28 03:56西宁手抓羊肉
手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。 仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节,也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时...2024-01-27 13:00颍南马铃薯
颍南马铃薯是安徽省阜阳市界首市颍南街道的特产。罗庄的马铃署市场,誉满神州,是安徽省唯一的马铃薯专业市场,日交易量100多吨。 颍南办事处充分发挥本地马铃薯种植基础雄厚、技术、市场等资源优势,引导农民改变传统种植销售模式,走“基地+公司+协会+农户”的马铃薯种...2023-12-10 09:59上海国庆烟花表演2024
2024年的国庆假期就快要到了,这个时候,上海举办了许多好玩的烟花秀活动,小伙伴们可以趁着这个假期前去游玩观赏哦!接下来就让我们一起来看看有哪些推荐吧!详见下文。2024上海湾区金山城市沙滩烟花庆典【时间】:10月4日、6日 18:00-20:30【地点】:金山城市沙滩景区【门票...2024-10-06 16:00