祁老大豆制产品
祁氏家族中沿袭了几千年的《祁氏豆腐经》,乃祁家传统工艺的源头。豆腐标志“老祁家”豆腐,为中国八公山豆腐地理标志保护产品、农业产业化重点龙头企业、淮南豆制品行业龙头企业、中国豆腐文化第一村、淮南市豆制品商会(协会)会长单位、千年豆腐世家、淮南八公山豆腐原产地(18 )人阅读时间:2023-12-09潘集采莲灯
潘集采莲灯为安徽省非物质文化遗产。 采莲灯,起源于明朝时期,是流行于淮河沿岸的一种民间舞蹈艺术形式,尤以架河、王巷、廖家湾等村镇为甚。清乾隆、嘉庆年间,采莲灯由苏北传入我市,其音乐伴奏以江苏洡江、淮城、邗江地区流行的下淮调为主,入淮后又以淮南花鼓灯锣鼓为主(19 )人阅读时间:2023-12-09店集贡米
店集贡米为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 店集贡米粒细长、色泽晶亮,垩白少;蒸煮后米乳浓稠,饭粒晶润,柔韧劲道,回味甘甜。 二.自然生态环境和人文历史因素 2.1地质地貌产区地处江淮丘陵向黄淮平原过渡地带,位于中国南北地理分界线上,属黄河缺口泥沙堆集地,土壤有(21 )人阅读时间:2023-12-09