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油炸糍粑
嘉禾最独特的糍粑是“油炸糍粑”。在青石板小巷的拐角处,一位大嫂从小木盆里舀一勺乳白的米浆倒进一只直径五寸、桐油灯盏形状的铁铸模子里,摇匀,放上一小勺葱花或者切碎的酸菜,铺几片无皮五花肉或者牛肉,撒一小撮豆豉碎、辣椒粉与盐混合的调味料,再舀一勺米浆盖在上面,
(17 )人阅读
时间:2023-12-08
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