恒山野山榛
恒山野山榛在当地也叫“榛包子”,它属灌木品种,每棵树在年景好时可以三到四斤,常生长于北岳恒山南北山区,是浑源特产之一。山榛主要成份为油酸,常食用恒山野山榛对预防心血管病、糖尿病等有一定的功效。(25 )人阅读时间:2023-12-03李峪杏干
浑源县东坊城乡李峪村是当地特有的小气候果林基地。该村盛产的桃结杏个大饱满、水多味甜,因采摘后不易长期保存,当地人就将杏肉放在阳光充足的干燥之处,制作杏干。杏肉水份经风干后,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,吃上一口,慢慢咀嚼,酸甜突口,色、香、味俱全。(26 )人阅读时间:2023-12-03恒山茶
恒山茶历史悠久,是当地一种特产茶,它是由当地的名贵药材黄芩、毛尖、柳叶配制而成。康熙皇帝来恒山朝拜北岳,对当地进献的“恒山茶”赞叹不绝,“恒山茶”由此而的名。恒山地处塞外高原,昼夜温差大,所出产的“恒山茶”稍带有苦味,但味道清香,回味无穷,有补气泻火通便(25 )人阅读时间:2023-12-03浑源土豆
在浑源,土豆种植遍布全县,但真正的土豆销售以川下(平原地区)为主,而种植面积广大并且产量丰富的南山和北坡地区,土豆限于转运和销售不便,除了少部分自己吃之外,大多被磨了粉面(淀粉)。这是因为浑源境内山高沟深,交通条件较差,尤其是山区,爬坡上梁道路特别难走,(22 )人阅读时间:2023-12-02浑源砂器
浑源砂器制作年代深远,距今已有1300多年的历史。据《浑源县志》记载,浑源砂器制作始于唐代,从宋代起当地就涌现出大批砂器工匠,到明清时砂器制作已有着很高名气,并在民间广泛应用。清道光十五年(1835年)时任河东河道总督的治河专家栗毓美曾把浑源砂锅带入朝内,得到道(23 )人阅读时间:2023-12-02浑源地皮菜
浑源地皮菜又名地耳、地木耳,它是真菌和藻类的结合体。每当雨后,地皮菜在阴潮的地方便生了出来,它呈暗黑色,有点象泡软的黑木耳,但又不同于木耳。浑源地皮菜富含蛋白质、多种维生素及磷、锌、钙等矿物质,是一种很好的低脂肪营养保健菜。在浑源农村当地,地皮菜是一种美(25 )人阅读时间:2023-12-02恒山黄花菜
黄花菜是一种花卉珍品蔬菜,当地人也叫“金针菜”、“忘忧草”。 鲜黄花菜鲜食易中毒,它的有毒成份在高温60度时可减弱或消失。食用时,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食。 常吃黄花菜能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,(22 )人阅读时间:2023-12-02环保香旺火
传统的旺火是用原煤块煤垒制而成,用原煤垒制烧旺火即浪费资源又污染环境。香旺火用传统的香材料制成,总成本和炭旺火基本相同,在燃旺火的同时也等于敬了香,一举双得,并且节能减排,省时省力。环保香旺火找到了传统习俗和现代理念,个人消费便捷和社会节能减排的最佳结合(20 )人阅读时间:2023-12-02恒山山蘑
恒山山蘑生长于恒山自然林区,是一种野生食用菌,也是浑源当地的土产之一。它吸收恒山灵气,生长在山脉阴坡茂密的树林中。每当大雨过后,各种蘑菇就如春笋般挤出地面。恒山山蘑有二十多种,有大的如西瓜的,有特别纤弱而单薄的,有看上去油腻腻让人讨厌的,有感觉柔嫩娇美的(24 )人阅读时间:2023-12-02甜杏仁油
“恒卓”甜杏仁油,以绿色仁用杏基地生产的原料,采用新的低温物理压榨工艺技术制成,气味清香,在温度低至一10℃时仍可保持透明,是公认的健康营养油。 甜杏仁油具有滑而不腻,不粘锅的特点,适用于各种烹饪方式,尤其是牛排等西餐的制作中使口感细腻润滑。最宜凉拌、煎、炸(20 )人阅读时间:2023-12-02