张家山手工空心挂面
吴堡县张家山手工空心挂面是一种古老的汉族面食，已有上千年历史，其选料考究，制作精细，因“茎直中通”（每条挂面的横切面都有针尖般小孔），故有空心之称。靠着父辈们代代口传心授，至今保留了最为传统的制作工艺。 制作流程大致分为和面、醒面、搓大条、搓二条、盘条、上(25 )人阅读时间：2024-01-15
张家山手工空心挂面
吴堡县张家山手工空心挂面是一种古老的汉族面食，已有上千年历史，其选料考究，制作精细，因“茎直中通”（每条挂面的横切面都有针尖般小孔），故有空心之称。靠着父辈们代代口传心授，至今保留了最为传统的制作工艺。 制作流程大致分为和面、醒面、搓大条、搓二条、盘条、上(24 )人阅读时间：2024-01-15
张家山手工空心挂面
吴堡县张家山手工空心挂面是一种古老的汉族面食，已有上千年历史，其选料考究，制作精细，因“茎直中通”（每条挂面的横切面都有针尖般小孔），故有空心之称。靠着父辈们代代口传心授，至今保留了最为传统的制作工艺。 制作流程大致分为和面、醒面、搓大条、搓二条、盘条、上(24 )人阅读时间：2024-01-15
张家山手工空心挂面
吴堡县张家山手工空心挂面是一种古老的汉族面食，已有上千年历史，其选料考究，制作精细，因“茎直中通”（每条挂面的横切面都有针尖般小孔），故有空心之称。靠着父辈们代代口传心授，至今保留了最为传统的制作工艺。 制作流程大致分为和面、醒面、搓大条、搓二条、盘条、上(21 )人阅读时间：2024-01-15
